Укр
Рус
thermomix thermomix
Голубці Другі страви Східна кухня

Ліниві голубці

( 4.0000 4 43 3 оцінки)
80 хвилинпорцій - 4складність - 3 з 5
Ліниві голубці - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Східна кухня

Рецепти до свят: На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Кухонна техніка: В духовці, В мультиварці

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Тушкувати

опис

Приготування голубців досить трудомісткий процес. Виручать ліниві голубці, приготовлені умультиварці.

Інгредієнти

  • Капуста 1 шт.
  • Рис 1 скл.
  • Ізюм 2 ст.л
  • Бульйон 1 скл.
  • Паприка 1 ч.л
  • Соус томатний 0.5 л.
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Майоран 1 ст.л
  • Часник 2 зуб.
  • Цибуля 1 шт.
  • Сіль 1 ч.л
  • Фарш яловичий 1 кг.

Покроковий рецепт з фото

  1. 01

    Цей простий, але не менш чудовий рецепт лінивих голубців передбачає наявність мультиварки, оскільки саме в ній і буде готуватися страва. Отже, встановіть на мультиварці режим «Жарки», налийте в неї трохи рослинного або оливкового масла, потім додайте яловичий фарш (власного приготування або покупний) і сіль. Обсмажуйте, помішуючи, м'ясо, поки воно не підрум'яниться, близько 5 хвилин.

    Крок - 1
  2. 02

    Додайте в м'ясо попередньо очищену від лушпиння та дрібно нашатковану цибулю, заздалегідь очищений від лушпиння і подрібнений часник (можна використовувати сушений часник або часниковий порошок), майоран, чорний мелений перець і ретельно все перемішайте.

    Крок - 2
  3. 03

    Потім додайте в мультиварку томатний соус або навіть сік, суху паприку, заздалегідь підготовлений яловичий бульйон і вимочені в гарячій воді і розм'якшені родзинки, накрийте ємність кришкою і варіть в установленому режимі близько 15 хвилин.

    Крок - 3
  4. 04

    Далі після закінчення цього часу додайте в мультиварку попередньо вимочений (близько 2 годин) у холодній воді довгозернистий білий рис. Можна так само використовувати в цьому рецепті спеціальний пропарений рис.

    Крок - 4
  5. 05

    Потім засипте до решти інгредієнтів заздалегідь вимиту під проточною водою і нашатковану досить великими шматками білокачанну капусту і варіть, переміщавши все, близько 3 хвилин, все в тому ж режимі з накритою кришкою.

    Крок - 5
  6. 06

    Готові ліниві голубці, приготовлені в мультиварці, викладіть в глибокі піали, приправте свіжою зеленню, за бажанням і подавайте до обіднього столу. Можна страву так само подавати з відвареним рисом або іншим будь-яким гарніром.

    Крок - 6

Оцінити рецепт