Укр
Рус
Тартар Соуси Російська кухня

Легкий соус тартар

( 5.0000 5 58 8 оцінок)

678 - переглядів
15 хвилин порцій - 1 складність - 2 з 5
Легкий соус тартар - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Російська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Збивати

опис

Соус тартар є одним з найпопулярніших. Його можна купити в будь-якому магазині. Але якщо приготувати цей соус в домашніх умовах, він вийде не тільки набагато смачніше, але ще і набагато корисніше.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Легкий соус тартар" (на 100 грам)

  • Білки3.5 гр.
  • Жири10 гр.
  • Вуглеводи4.3 гр.
  • Калорії124 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Перш, ніж приступити до приготування соусу тартар, необхідно зробити деякі заготовки. В першу чергу вам знадобляться огірки. У деяких рецептах використовують свіжі, але в нашому випадку потрібні мариновані. Дістаньте кілька огірків середнього розміру, промокніть паперовим рушником розсіл. Покладіть на кухонну дошку і розріжте спочатку навпіл, а потім наріжте дрібними кубиками.

Крок - 1
02

Підготувавши огірки, візьміться за цибулю. Вам знадобиться невелика червона цибулина. Очистіть її від лушпиння і сполосніть під прохолодною водою. На тій же кухонній дошці наріжте цибулю дрібними кубиками.

Крок - 2
03

Те ж саме виконайте і з часником. Відокремте потрібну кількість зубчиків, очистіть їх від лушпиння і дуже дрібно наріжте. Так само ви можете натерти часник на дрібній тертці або пропустити через чеснокодавку.

Крок - 3
04

Візьміть невеликий пучок свіжого кропу, помийте його під проточною водою. Приберіть зайву рідину з допомогою рушника або почекайте, поки листя трохи обсохнуть. Покладіть кріп на кухонну дошку і гострим ножем дрібно порубіть.

Крок - 4
05

Коли всі інгредієнти підготовлені, можете приступати до приготування самого соусу тартар. Для цього вам знадобиться глибока чиста і суха миска. Киньте в неї нарізані дрібними кубиками огірки.

Крок - 5
06

До подрібнених маринованих огірків додайте вершковий сир. Саме він робить цей соус дуже легким. Також киньте подрібнений часник.

Крок - 6
07

Ще один незвичайний інгредієнт, який використовується для приготування даного соусу - сік з кропу. Заздалегідь приготуйте його будь-яким зручним для вас способом. Відміряйте необхідну кількість і вилийте в миску.

Крок - 7
08

Додайте подрібнену цибулю і кріп. Киньте чорний, білий і кайенский мелений перець, насіння селери, цибульний порошок. Все ретельно перемішайте і легкий соус тартар готовий. Смачного!

Крок - 8

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Розсольник - покроковий рецепт, фото 1 Розсольник 55 5 3 з 5 - детальніше -
Курка з картоплею - покроковий рецепт, фото 1 Курка з картоплею 90 6 3 з 5 - детальніше -
Куряча грудка - покроковий рецепт, фото 1 Куряча грудка 30 2 3 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Курячі котлети в мультиварці - покроковий рецепт, фото 1 Курячі котлети в мультиварці 60 4 3 з 5 - детальніше -
Лечо з цукіні і цибулею - покроковий рецепт, фото 1 Лечо з цукіні і цибулею 55 4 3 з 5 - детальніше -
Класичний кляр для риби - покроковий рецепт, фото 1 Класичний кляр для риби 30 1 2 з 5 - детальніше -
Класичні голубці в мультиварці - покроковий рецепт, фото 1 Класичні голубці в мультиварці 80 3 3 з 5 - детальніше -