Лазанья в мультиварці з фаршем

Традиційно лазанью готують з соусом бешамель, саме цей компонент надає цій страві особливого смаку і ніжності. Але в цьому рецепті ми пропонуємо вам турецький варіант лазаньї, який напевно вам сподобається своїм таким же яскравим смаком. Отже, почнемо з фаршу. Попередньо його краще підсмажити на сковорідці, посолити, поперчити і додавши орегано.

Потім в глибоку ємність викладаємо сир риккота. Це м'який вершковий сир, який додасть нашій лазаньї тонкий вершковий смак і ніжну текстуру.

Також тремо на дрібній тертці твердий сир. Відмінно підійде сир чеддер. Його теж відправляємо в миску. Сюди ж додаємо нашаткований шпинат (можна використовувати заморожений). Тепер гарненько перемішуємо все до однорідності.

Далі переходимо до приготування самої лазаньї. Для цього в чашу мультиварки насамперед додаємо томатний соус, кетчуп або будь-який інший соус для пасти на основі помідорів.

Потім беремо пару листів лазаньї, ламаємо їх навпіл або на три частини і викладаємо в чашу. Наступний шар - м'ясний фарш. Додаємо частину його в мультиварку, поливаємо соусом і зверху наливаємо півсклянки води.

Тепер викладаємо сирну суміш, акуратно розрівнюємо її лопаткою, щоб вона повністю покрила попередній шар.

Після цього знову викладаємо листи лазаньї, потім фарш, соус і сирну суміш. Повторюємо процедуру, поки не використаємо всі інгредієнти. Верхній шар у нас повинен бути сир.

Коли ми сформуємо нашу лазанью, закриваємо кришку і включаємо мультиварку в режимі випічка на одну годину. Або ж вибираємо режим тушкування, тоді лазанью готувати потрібно довше, приблизно години три.

За кілька хвилин до завершення програми, натираємо на тертці сир моцарелла і посипаємо зверху нашу лазанью.

Після сигналу про завершення програми, дістаємо нашу страву, яка вже готова до вживання. Перед подачею можна посипати свіжою зеленню. Лазанья в мультиварці з фаршем за цим рецептом виходить дуже смачною. П'янкий аромат і неймовірна краса викликають апетит і гостре бажання скоріше спробувати цю страву. Томатний соус з характерним йому кислувато-солодким смаком в поєднанні з ніжним сирним смаком роблять лазанью просто неймовірною, і це обов'язково відзначать всі, кому пощастить спробувати цю чудову страву.