Рецепти
(2 оцінки)
60 хвилин
порцій - 8
складність - 3 з 5
Нічого складного і недорого. Варимо на обід простий курячий супчик.
| Вода | 3 л. |
| Куриця | 500 г. |
| Морква | 2 шт. |
| Цибуля | 2 шт. |
| Картопля | 3 шт. |
| Макарони | 120 г. |
| Сіль | за смаком |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Кріп | 1 пуч. |
Для приготування знадобиться курячий бульйон, для цього курка ріжеться на шматочки і відварюється.
Очищається морква і цибулина. Інша цибулина нарізається дрібно, а морква натирається і все це пасерують. Картопля ріжеться кубиками.
У воду додається курка, морква з цибулею і доводиться до кипіння, вогонь зменшується і вариться близько 50 хвилин. Потім курка, морква і цибуля витягуються і додається картопля, вариться хвилин 15 до закипання.
Додається пасерована цибуля з морквою, вермішель і вариться близько 7 хв до готовності. Потім солиться, перчиться, додається зелень і настоюється під кришкою.