Укр
Рус
Курка Закуски Грузинська кухня

Курячі нагетси як в Макдональдсі

( 5.0000 5 55 5 оцінок)

967 - переглядів
65 хвилин порцій - 4 складність - 3 з 5
Курячі нагетси як в Макдональдсі - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Грузинська кухня

Рецепти до свят: День народження

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Смажити

Посуд: На сковороді

опис

Їжа з Макдональдса є чи не найпопулярнішими ласощами по всьому світу, незважаючи на розбіжності з приводу користі / шкоди фастфуду. Але не завжди є можливість відвідати цей заклад, тим більше, що в маленьких містах його зовсім немає. Зате можна приготувати подібні страви і в домашніх умовах, тим більше що під рукою завжди цінні поради з наших рецептів.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Курячі нагетси як в Макдональдсі" (на 100 грам)

  • Білки13 гр.
  • Жири15.7 гр.
  • Вуглеводи24.8 гр.
  • Калорії295 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Сьогодні пропонуємо вам приготувати курячі нагетси як в Мальдональдсі, і запевняємо вас: ці м'ясні ласощі вийдуть нітрохи не гірше, а навіть навпаки. Курячі нагетси представляють собою шматочки курячого філе, обсмажені в паніровці. Таку страву просто обожнюють і діти, і дорослі, тому не відмовте собі в можливості побалувати близьких. Ми не знаємо, за якою технологією готують курячі нагетси в Макдональдсі, але точно знаємо рецепт, за яким у вас вийдуть неймовірно ніжні, м'які, апетитні вироби, від яких просто не можна відірватися. Отже, почнемо з приготування курятини. Для нашої страви використовуємо куряче філе. Його потрібно добре помити, нарізати на шматки і помістити в чашу блендера. Для того, щоб курятина була ніжнішою і трохи жирніше, рекомендуємо додати трохи курячих шкурок.

Крок - 1
02

В якості спецій беремо зубчик часнику, який чистимо від лушпиння, і невелике стебло селери. Бажано попередньо їх подрібнити, натерти на тертці, пропустивши через чеснокодавку або ж скористатися блендером. Отже, відправляємо подрібнені часник з селерою в чашу блендера до курятини, сюди ж додаємо до смаку сіль, половину чайної ложки білого меленого перцю, а також лимонний сік.

Крок - 2
03

Потім засипаємо пару столових ложок кукурудзяного крохмалю, доливаємо три столові ложки звичайної води і рослинне масло. Після цього перебиваємо всі ці інгредієнти в однорідну масу за допомогою блендера. В результаті у нас повинна вийти досить густа маса, яка в'язка і добре тримає форму. Цей фарш і є основа для наших наггетсів.

Крок - 3
04

Тепер формуємо з нього невеликі котлетки, надаючи їм трохи довгасту форму. Кожну котлетку спочатку обвалюємо в паніровці. Це можуть бути хлібні сухарики або звичайна мука.

Крок - 4
05

Далі займемося приготуванням кляру. Для цього в глибоку ємність насипаємо кукурудзяну муку, додаємо півсклянки кукурудзяного крохмалю, звичайне пшеничне борошно і розпушувач. Також солимо за смаком і додаємо пів чайної ложки білого перцю. Спочатку перемішуємо сухі інгредієнти між собою, а потім потроху доливаємо воду, перемішуючи вміст вінчиком. У нас повинна вийти однорідна суміш, за консистенцією нагадуюча тісто на оладки, але не таке густе.

Крок - 5
06

Тепер наливаємо в сковорідку або сотейник рослинну олію і ставимо на вогонь. Масла повинно бути стільки, щоб наші нагетси в ньому плавали. Коли масло добре розігріється, беремо наші курячі котлетки, опускаємо в кляр і відправляємо в сотейник. Робимо це обережно, щоб не обпектися маслом, яке може бризкати і стріляти.

Крок - 6
07

Отже, в киплячій олії нагетси готуємо пару хвилин до появи рум'яної скоринки, а потім дістаємо їх шумівкою. Щоб позбутися від зайвого жиру, нагетси можна спочатку викласти на паперові рушники. Таким чином готуємо інші котлетки. У підсумку, на нашому столі красиві, апетитні, ароматні курячі нагетси точно як в Мальдонадсе. Такі ж м'які, ніжні і смачні, що тануть у роті і доставляють море задоволення.

Крок - 7

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Овочевий літній суп - покроковий рецепт, фото 1 Овочевий літній суп 35 4 2 з 5 - детальніше -
Салат курка з овочами шарами - покроковий рецепт, фото 1 Салат курка з овочами шарами 45 4 3 з 5 - детальніше -
Куряча грудка запечена в фользі - покроковий рецепт, фото 1 Куряча грудка запечена в фользі 100 4 3 з 5 - детальніше -
Крильця курячі запечені - покроковий рецепт, фото 1 Крильця курячі запечені 75 3 3 з 5 - детальніше -