Куряча грудка в вершках - рецепт як смачно приготувати куряча грудка в вершках

Національна кухня: Українська кухня, Французька кухня

Рецепти до свят: День народження, День Святого Валентина, На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Кухонна техніка: В духовці

Для матусь та дітей: Для дітей , Для вагітних

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Випікати

опис

Куряча грудка в вершках - рецепт соковитої курятини, запеченої в духовці в вершковому соусі. Готується страва легко і швидко. Крім м'яса, вершків і спецій, тут немає додаткових інгредієнтів, але від такого кулінарного лаконізму страва тільки виграє. Куряча грудка виходить соковитою, ніжною і неймовірно апетитною.

Інгредієнти

Куряча грудка 500 г.
Часник 3 зуб.
Вершки 20 % 150 мл.
Чебрець ^1/2 ч.л
Сіль ^1/2 ч.л
Перець чорний мелений ^1/2 ч.л
Шпинат за смаком
Помідор за смаком

Харчова цінність страви "Куряча грудка в вершках" (на 100 грам)

Білки17.7 гр.
Жири5.2 гр.
Вуглеводи1.6 гр.
Калорії134 ккал.

РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

зроблено 01

Філе курячої грудки ретельно промийте проточною водою і просушіть паперовими рушниками.

зроблено 02

Розріжте грудки навпіл і викладіть в ємність для запікання.

зроблено 03

Приготуйте вершковий соус для курки. Для цього влийте в миску вершки. Всипте сіль, чорний мелений перець і сушений чебрець. Зубчики часнику звільніть від лушпиння, дрібно поріжте ножем або пропустіть через чеснокодавку і теж додайте в вершки. Перемішайте інгредієнти до однорідності.

зроблено 04

Залийте м'ясо соусом так, щоб він повністю покрив шматочки. Надішліть форму із заготівлею в попередньо розігріту до 180 градусів Цельсія духовку і запікайте 25 хвилин.

зроблено 05

Вийміть готову курку з духовки, дайте настоятися 10 хвилин, а потім сервіруйте страву.

зроблено 06

Свіже листя шпинату і помідори вимийте і висушіть. Застеліть тарілку для подачі шпинатним листям. М'ясо наріжте порційними шматочками і викладіть поверх шпинату. Поряд покладіть нарізані четвертинками помідори. Куряча грудка в вершках виходить дивно м'якою, ніжною і ароматною. Страва проста і швидка в приготуванні, але красива, смачна, поживна і корисна.