Укр
Рус
Курка Другі страви Італійська кухня

Крильця курячі запечені

( 5.0000 5 58 8 оцінок)
608 - переглядів
75 хвилинпорцій - 3складність - 3 з 5
Крильця курячі запечені - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Італійська кухня

Рецепти до свят: День народження

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Кухонна техніка: В духовці

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Випікати

опис

Гарячі, м'які і добре запечені крильця курячі під смачним соусом. Зазвичай крильця такого типу готуються трохи по-іншому. Трохи інший розсіл і крильця дійсно на смак різні, а соус багатший. Трохи калорійно, але час від часу можна дозволити собі такі страви. Запечені крильця дуже смачні, відрізняються від звичайних і дуже швидко зникають.

Інгредієнти

  • Крильця 1.2 кг.
  • Соєвий соус 50 мл.
  • Мед 50 мл.
  • Вершкове масло 50 мл.
  • Часник 3 зуб.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Добре вимийте і висушіть курячі крильця і ​​підготуйте їх до випічки, розділяючи на 3 частини в місцях з'єднання кісток - залиште дві більш товсті частини для цієї страви, третю (найтоншу) приберіть, щоб пізніше приготувати суп або відвар з м'яса і овочів (ці частини також можна заморозити). Таким чином, ви отримаєте частини, які є основою цього рецепта, і кінчики крил, які будете використовувати в інший день.

Крок - 1
02

Викладіть підготовлені крила в глибоке блюдо (для запікання) і приготуйте маринад. Налийте в миску соєвий соус, мед і розтоплене вершкове масло. Додайте в соус, дрібно нарізаний або вичавлений через чеснокодавку часник.

Крок - 2
03

Ретельно перемішайте крила і змішайте з маринадом, приготованим раніше. Втирайте маринад ретельно в м'ясо, масажуючи руками, потім накрийте блюдо і відправте в холодильник на 2-3 години (можна також на ніч), щоб м'ясо добре об'єдналося зі спеціями. Перемішайте м'ясо з маринадом з дна тарілки кілька разів, щоб воно промаринувалося рівномірно.

Крок - 3
04

Коли м'ясо промаринуется, вийміть його з холодильника, знову змішайте з маринадом, а потім накрийте блюдо алюмінієвою фольгою (не кришкою).

Крок - 4
05

Надішліть блюдо з крилами в холодну духовку, і розігрійте з м'ясом всередині до 180 градусів. Вважайте час випікання з моменту, коли духовка досягає цієї температури. Запікайте на другій полиці знизу, щоб добре пропекти протягом 50 хвилин, потім зніміть фольгу і випікайте до бажаного потемніння без неї. Для випічки можна включити конвекцію.

Крок - 5
06

Вийміть крильця курячі запечені з духовки, і вони готові. Подавайте м'ясо в блюді, в якому воно запікалося (попереджаючи, що страва гаряча), а поруч з ним подайте доповнення, і кожен вибирає їх сам. Це зазвичай просто хліб або рис. Соус зникає в рівній мірі з крилами, тому що він має прекрасний смак з хлібом (опустіть і кусайте крила) або з рисом (залийте рис). Смачного.

Крок - 6

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Буженина зі свинини в фользі - покроковий рецепт, фото 1 Буженина зі свинини в фользі 95 5 3 з 5 - детальніше -
Паелья в домашніх умовах - покроковий рецепт, фото 1 Паелья в домашніх умовах 75 4 3 з 5 - детальніше -
Мармелад з яблук - покроковий рецепт, фото 1 Мармелад з яблук 55 5 3 з 5 - детальніше -