Рецепти
( 33 оцінки) 
3039 - переглядів 
40 хвилин 
порцій - 1 
складність - 2 з 5 
Білковий крем - рецепт надзвичайно ніжного крему, який допоможе вам зробити справжній кондитерський шедевр.
РОЗДРУКУВАТИ Відокремити жовтки від білків.
Для сиропу знадобиться: цукор і вода, які ставляться на вогонь і доводяться до кипіння, при цьому знімаючи постійно пінку і уварюючи його.
Збити білки, які повинні збільшитися в обсязі в 6 разів і мати стійку піну. Потім не припиняючи приготування білків, додається невеликою цівкою сироп, лимонна кислота, ванільна пудра і продовжувати ще збивати протягом 10 хв. І можна поливати приготовані солодощі.
Схожі рецепти
Перлова каша 20 5 2 з 5 - детальніше - 
Плов зі свининою 60 5 3 з 5 - детальніше - 
Шашлик з баранини 35 8 2 з 5 - детальніше - Випадкові рецепти
Оселедець в майонезну соусі 60 4 2 з 5 - детальніше - 
Сидр яблучний 60 1 3 з 5 - детальніше - 
Слойка з сиром 55 3 3 з 5 - детальніше - 
Купати з картоплею в духовці 55 4 3 з 5 - детальніше - 
