Куряча печінка з цибулею

Для приготування цієї страви вам знадобиться кілька півлітрових банок. Заздалегідь їх ретельно помийте і дайте можливість висохнути.

Займіться підготовкою деяких інгредієнтів. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і сполосніть під проточною холодною водою. Помістіть на кухонну дошку і розріжте навпіл, а потім наріжте півкільцями.

Третю частину нарізаного півкільцями цибулі в травних частинах відправте на дно банок.

Візьміть кілька невеликих і стиглих яблук, ретельно вимийте під краном. Покладіть на кухонну дошку і розріжте на 4 частини кожне. Виріжте серцевину, відріжте хвостик. Чистити яблука від шкірки не потрібно. Наріжте кожну четверту частину яблука пластинками середньої величини.

Відокремте приблизно третю частину нарізаних яблук і розподіліть її між двома банками.Тепер прийшов час зайнятися основним інгредієнтом цієї страви - курячою печінкою. Ретельно помийте її під проточною водою, складіть в миску і злийте зайву рідину. Зніміть плівку між шматочками печінки.

Додайте в миску з курячою печінкою спеції, а саме сушені прованські трави, часниковий порошок, чорний мелений перець. Киньте сіль і акуратно за допомогою ложки перемішайте всі інгредієнти в мисці.

Половину підготовлених шматочків курячої печінки відправте в банки, рівномірно розподіливши між собою. Зверху покладіть частину півкілець цбулі і пластинок яблук.

На цибулю і яблука в банках викладіть решту курячої печінки. Наступний шар - залишки півкілець цибулі і пластинки яблук. В самому кінці покладіть по невеликому шматочку вершкового масла.

Кожну банку накрийте фольгою і відправте в розігріту до 180 градусів духовку готуватися протягом приблизно 30 хвилин.     Готову курячу печінку подавайте, прикрасивши зеленню. Смачного!