Клаб сендвіч

Курячі грудки без шкірки обсушіть паперовим рушником. Гострим ножем розріжте вздовж на 2 пластини. Викладіть м'ясо у велику, зручну для маринування ємність. Додайте гірчицю і имбирно-часникову пасту. Якщо готову пасту знайти не вдалося, зробіть її самостійно.

Подрібніть очищений імбирний корінь і часник. Переміксуйте і викладіть в загальну ємність. Всипте до решти інгредієнтів сіль, чорний мелений перець і ретельно змастіть грудки сумішшю приправ і спецій. Залиште маринуватися протягом 25-30 хвилин.

Поки настоюється м'ясо, приготуйте часниковий соус. У глибоку миску викладіть майонез. Часник очистіть від лушпиння, наріжте маленькими шматочками і висипте в ємність з майонезом. Додайте сушену петрушку і чорний мелений перець. Переміксуйте вінчиком до однорідного стану.

Для салату з капусти підготуйте глибоку ємність. Висипте в неї майонез, чорний мелений перець, сіль, цукор, свіжовичавлений лимонний сік, оцет і перемішайте до однорідності.

Дрібними смужками наріжте капусту та моркву. Всипте овочі в миску з часниковим соусом і перемішайте.

Хліб для тостів викладіть на робочу дошку і обріжте краї. Поставте на середній або сильний вогонь сковороду-гриль і змастіть її рослинним маслом. У розігріту жаровню викладіть хліб, і обсмажте з обох боків до золотистого кольору.

На звичайну сковороду налийте олію, вбийте яйце і підсмажте з обох сторін.

Курячі грудки викладіть на сковороду-гриль і готуйте по 3 хвилини з кожного боку. Обсмажене м'ясо наріжте смужками.

Зберіть сендвіч. Скибочку хліба змастіть часниковим соусом. Покладіть 2-3 листків салату, шматочки курки, накрийте хлібом і змастіть соусом.

Додайте салат, нарізані кружальцями помідори і огірки. Наверх викладіть смажене яйце і змащений соусом хліб.

Готову страву акуратно розріжте на 4 частини і вставте в них шпажки. Подавайте з салатом з капусти і картоплею фрі. Закуска готова до дегустації. Смачного!