Укр
Рус
Кекси Випічка Естонська кухня

Кекси в формочках на сметані

( 5.0000 5 58 8 оцінок)

997 - переглядів
55 хвилин порцій - 3 складність - 3 з 5
Кекси в формочках на сметані - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Естонська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Кухонна техніка: В духовці

Смакові якості: Солодкі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Випікати

Посуд: Формочка

опис

Кекси в формочках на сметані дуже соковиті і покриті смачними крихтами. Ви будете любити ці класичні кекси завжди.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Кекси в формочках на сметані" (на 100 грам)

  • Білки3.8 гр.
  • Жири14.9 гр.
  • Вуглеводи57.9 гр.
  • Калорії385 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

У середній мисці приготуйте верхівку майбутнього кексу, змішавши коричневий цукор, заздалегідь просіяне борошно і сіль.

Крок - 1
02

Використовуйте блендер або кухонний віночок для змішування інгредієнтів. Тепер наріжте невеликими шматочками і закиньте вершкове масло в суміш борошна. Збивайте вміст миски, поки воно не стане схожим на мокрий пісок. Відставте на час в сторону.

Крок - 2
03

Розігрійте духовку до 200 градусів. Злегка змастіть форму для випікання кексів або маффінів маслом, або застеліть спеціальними паперовими стаканчиками або пергаментним папером. Приготуйте тісто для кексів. Для цього в миску покладіть вершкове масло і залийте високої жирності сметану (можна навіть домашнього приготування).

Крок - 3
04

Тепер засипте в миску цукор-пісок, тростинний цукор, додайте ваніль і розбийте курячі яйця. Збивайте вміст за допомогою електричного міксера, до отримання легкої і кремоподібної маси.

Крок - 4
05

Тепер засипте в миску з утвореною масою просіяне борошно, додайте розпушувач для тіста і харчову соду. Збийте знову все, до утворення більш густої однорідної суміші.

Крок - 5
06

Викладіть ложкою утворену суміш (тісто) в підготовлені форми для кексу (зазвичай їх приблизно 12- 24 отворів). Посипте зверху кожен майбутній кекс хлібними крихтами (можна використовувати кондитерську крихту або солодку стружку для пасок).

Крок - 6
07

Надішліть форму з випічкою в попередньо розігріту духовку і випікайте близько 25 хвилин, поки зубочистка, вставлена ​​в центр кожного кексу, не стане чистою. Вийміть готові кекси на сметані з формочок і перенесіть на решітку для повного охолодження, а потім швидше приступайте пробувати цю легку і ароматну випічку.

Крок - 7

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Стейки тріски в соусі - покроковий рецепт, фото 1 Стейки тріски в соусі 45 2 3 з 5 - детальніше -
Ватрушка з сиром - покроковий рецепт, фото 1 Ватрушка з сиром 120 4 3 з 5 - детальніше -
Печиво Макаруни - покроковий рецепт, фото 1 Печиво Макаруни 60 2 3 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Спагетті з курячою грудкою - покроковий рецепт, фото 1 Спагетті з курячою грудкою 40 5 2 з 5 - детальніше -
Котлети без яєць - покроковий рецепт, фото 1 Котлети без яєць 45 4 3 з 5 - детальніше -
Пончики на воді - покроковий рецепт, фото 1 Пончики на воді 65 4 3 з 5 - детальніше -
Домашні млинці - покроковий рецепт, фото 1 Домашні млинці 50 3 3 з 5 - детальніше -