Укр
Рус
Кекси Випічка Американська кухня

Кекси на молоці

( 4.8182 4 511 11 оцінок)

2121 - переглядів
65 хвилин порцій - 3 складність - 3 з 5
Кекси на молоці - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Американська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Кухонна техніка: В духовці

Смакові якості: Солодкі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Випікати

Посуд: Формочка

опис

У всі часи солодка випічка була і є дуже популярною як у дорослих, так і дітей, тому в багатьох будинках вона практично присутня на столі завжди. Одним з відмінних десертів, який асоціюється з затишним чаюванням, є кекс - смачне і популярне лакомство. Якщо у вас ще немає простого рецепту десертної випічки, приготуйте кекси на молоці за цим рецептом, м'які, ніжні, буквально тануть у роті. Ні з якими складнощами вам зіткнутися не доведеться, тому у вас все вийде, навіть якщо ви зовсім недосвідчений кондитер.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Кекси на молоці" (на 100 грам)

  • Білки3.8 гр.
  • Жири6.7 гр.
  • Вуглеводи39.8 гр.
  • Калорії243 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Думаю, що зі мною погодяться абсолютно всі, випічка повинна бути повітряною і пишною. Тому намагайтеся тісто збивати міксером, щоб в процесі замішування ніяких грудочок практично не було. І ще, що не маловажно, щоб в готових десертах не відчувати смак соди, краще її замінити звичайним розпушувачем. Відразу, поки будемо займатися підготовкою тіста, включимо духовку, щоб розігріти до 180 градусів. Заодно підготуємо деко з формочками, в які помістимо паперові вкладиші і збризніть злегка антипригарним засобом.

Крок - 1
02

Ну, а тепер давайте нарешті займемося нашою випічкою. У глибоку миску кладемо грудку масла, обов'язково розм'якшеного, адже в будь-якому тісті інгредієнти не повинні бути відразу з холодильника.

Крок - 2
03

Тепер до масла засипаємо цукровий пісок і змішуємо пару хвилин за допомогою ручного міксера.

Крок - 3
04

Потім вбиваємо яйця і знову включаємо міксер. Змішуємо, поки суміш вже буде більш однорідної консистенції.

Крок - 4
05

Тепер додаємо розпушувач, посипаємо сіллю і вливаємо екстракт ванілі. Все швидко перемішуємо міксером.

Крок - 5
06

Тепер беремо просіяне борошно і половину засипаємо в миску з тістом, змішуємо до однорідної маси. Потім вливаємо частину молока, до речі теж трохи підігрітого, і перемішуємо міксером.

Крок - 6
07

Намагаємося очистити дно і бока миски від тіста і додаємо решту борошна і молоко, змішуючи між додатками. Тепер беремо вимиті і просушені ягоди чорниці та додаємо їх в тісто. Змішуємо акуратно чорницю з тістом, використовуючи гумовий шпатель, щоб в процесі змішування не переминати ягоди.

Крок - 7
08

За допомогою спеціальної круглої ложки розкладаємо тісто по формах для майбутніх кексів. Кожну заготовку з тіста рясно посипаємо цукровим піском.

Крок - 8
09

Відправляємо форму з виробами в попередньо розігріту духовку і випікаємо протягом 30 хвилин. Готовність перевіряємо за допомогою зубочистки, вставивши її в центр випеченого десерту. Звичайно, якщо виріб готовий, зубочистка буде чистою. Витримуємо десерт в формочці ще протягом 5 хвилин, перш ніж виймати. А потім переносимо кекси на решітку для повного охолодження.

Крок - 9
10

Пишні кекси на молоці, з чудовим доповненням з чорниці, обов'язково сподобаються всім вашим домочадцям.

Крок - 10

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Котлети по - Київськи - покроковий рецепт, фото 1 Котлети по - Київськи 60 2 3 з 5 - детальніше -
Яловича печінка - покроковий рецепт, фото 1 Яловича печінка 30 4 2 з 5 - детальніше -
Салат Чоловічий каприз - покроковий рецепт, фото 1 Салат Чоловічий каприз 40 3 2 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Салат ніжність на Новий рік - покроковий рецепт, фото 1 Салат ніжність на Новий рік 40 4 3 з 5 - детальніше -
Роли з тунцом - покроковий рецепт, фото 1 Роли з тунцом 50 2 3 з 5 - детальніше -
Сухарі з часником - покроковий рецепт, фото 1 Сухарі з часником 50 2 3 з 5 - детальніше -