Картопляні чіпси в мікрохвильовці

Такі чіпси приготувати зможе навіть той, хто ніколи в житті не займався чимось подібним, тим більше, що часу буде потрібно зовсім трохи, та й витрат мінімум. Наші домашні картопляні чіпси в мікрохвильовці буквально за 10 хвилин дадуть можливість отримати відмінну повноцінну закуску, яка зійде і для дружньої вечірки, і просто для домашнього застілля. Ті чіпси, які смажаться у фритюрі, та ще приправлені ароматизаторами і барвниками, не відрізняються особливою користю для здоров'я, а ось наш варіант - це зовсім інше. Адже ми будемо використовувати картоплю і мінімум спецій, тому наше лакомство - майже натуральний продукт. Єдина умова, яку доведеться врахувати, це вибір картоплі. Бульби повинні бути старими і твердими, що не містять багато крохмалю. Інакше в результаті не отримаємо потрібного хрускоту.

Для нарізки картоплі нам знадобиться спеціальне пристосування. Це може бути спеціальна терка або гострий ніж. А тепер давайте приготуємо маринад для майбутніх чіпсів. У глибоку миску вливаємо оцет і додаємо туди ж соняшникову олію.

Після цього засипаємо в ємність з рідиною сіль, а також кидаємо мелену паприку. За допомогою вилки збовтуємо всі інгредієнти, щоб вони добре розчинилися рівномірно.

Картоплю чистимо від шкірки, добре промиваємо і трохи обсушуємо, щоб не стікала вода. Тепер нарізаємо картоплю тонкими круглими слайсами, чим тонше, тим краще.

Нарізані кружечки картоплі викладаємо в миску з приготовленим маринадом, за допомогою вилки перевертаємо, щоб картопля рівномірно просочилася приготовленою рідиною, залишаємо на 10 хвилин. Періодично круги картоплі притискаємо виделкою, щоб замочити в маринад.

Після цього беремо кружок з мікрохвильовки, накриваємо його круглим листом пергаменту і викладаємо на нього картопляні слайси. Ставимо кружок в мікрохвильовку і готуємо протягом 10 хвилин. Картопляні чіпси в мікрохвильовці приготуються буквально за лічені хвилини, після чого перекладаємо їх в піалу або невелику мисочку і подаємо до столу.