Укр
Рус
Картопля Другі страви Узбецька кухня

Картопляне рагу

( 5.0000 5 54 4 оцінки)

863 - переглядів
55 хвилин порцій - 3 складність - 3 з 5
Картопляне рагу - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Узбецька кухня

Рецепти до свят: На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Тушкувати

опис

Рецепт покроковий багатого картопляного рагу з м'ясом. Цю страву дуже легко зробити, економічно, а головне воно ідеально підходить для всієї родини.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Картопляне рагу" (на 100 грам)

  • Білки3.5 гр.
  • Жири2.7 гр.
  • Вуглеводи10.9 гр.
  • Калорії86 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Для початку виберіть досить великого розміру болгарський перець (бажано червоний і зелений) і ретельно очистіть його від нутрощів і хвостика. Потім помийте овоч і наріжте невеликими кубиками.

Крок - 1
02

Потім очистіть від лушпиння цибулю і на обробній дошці нашаткуйте її дрібними квадратами. Далі очистіть від шкірки картоплю і наріжте її досить великими скибочками.

Крок - 2
03

Налийте трохи рослинного або оливкового масла в каструлю, відправте на плиту і нагрівайте на середньому вогні. Засипте нарізані овочі в гарячу олію і смажте близько 15 хвилин, поки цибуля не стане прозорою.

Крок - 3
04

Тепер помийте холодною водою свиняче м'ясо і трохи просушіть. Потім викладіть свинину на обробну дошку і наріжте її великими шматками.

Крок - 4
05

Додайте м'ясо в каструлю до овочів і підійміть до середнього вогонь, щоб прожарити добре вміст. Потім рясно посоліть вміст каструлі і приперчіть чорним меленим перцем. Ретельно все розмішайте і дайте поготовитися пару хвилин.

Крок - 5
06

Варіть вміст близько 2 хвилин і додайте солодку паприку, гострий перець чилі і томатну пасту (можна використовувати кетчуп). Потім покладіть до решти продуктів подрібнену картоплю і залийте все водою. Додайте воду до тих пір, поки вона не покриє повністю продукти, розмішайте і варіть вміст близько 1 години.

Крок - 6
07

Те, що ми всі любимо рагу, не секрет! На додаток до цього рецепту, яке має назву «Картопляного рагу» і яке супроводжується багатим домашнім хлібом і свіжими овочами, є багато інших рецептів. Отже, готове картопляне рагу швидше розкладайте в тарілки, прикрашайте заздалегідь вимитою і дрібно нашаткованою петрушкою і подавайте скоріше на стіл.

Крок - 7

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Рисова локшина з креветками - покроковий рецепт, фото 1 Рисова локшина з креветками 45 6 3 з 5 - детальніше -
Лаваш з сиром - покроковий рецепт, фото 1 Лаваш з сиром 60 3 3 з 5 - детальніше -
Бананово-грушевий смузі - покроковий рецепт, фото 1 Бананово-грушевий смузі 35 1 1 з 5 - детальніше -