Картопля, запечена в фользі

Картоплю ретельно вимийте і висушіть паперовими рушниками. Кожну картоплину проколіть ножем або виделкою в декількох місцях. Щільно загорніть картоплю у фольгу і перекладіть на деко.

Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте картоплю протягом 50-60 хвилин. Помідори вимийте, просушіть і наріжте невеликими кубиками.

Такими ж кубиками подрібніть шинку, а також мариновані огірки і зелену цибулю. Злийте воду з консервованої кукурудзи, а вершкове масло наріжте шматочками. Натріть на дрібній тертці твердий сир.

Через 50-60 хвилин вийміть деко з картоплею з духовки, розріжте кожну картоплину разом з фольгою навпіл, але не дорізатйте до кінця близько 1 см. Виделкою спушіть внутрішню частину картоплі.

Покладіть туди кілька шматочків вершкового масла, посоліть і присипте тертим сиром. Зверху викладіть кубики шинки і маринованих огірків, додайте кукурудзу.

Змастіть начинку сметаною. Зверху знову притрусіть тертим сиром, а також подрібненою зеленою цибулею або помідором. Поверніть страву в духовку, щоб сир злегка розплавився, а потім дайте картоплі трохи охолонути і подавайте до столу. Картопля, запечена в фользі з шинкою, сиром і овочами, виглядає дуже красиво, апетитно пахне і має просто неймовірний смак. Ви обов'язково повинні спробувати це приготувати. Це дійсно дуже смачно. Смачного!