Картопля в мундирі в мікрохвильовій печі

Картоплю ретельно вимийте і висушіть. Якщо картопля молода, наскрібіть її трохи, щоб відійшла піднявшася шкірка. Стару картоплю очищати не потрібно. Вимиту картоплю наколіть виделкою в декількох місцях.

Надішліть картоплю в мундирі в мікрохвильовку і готуйте на максимальній потужності 5 хвилин. Після закінчення програми відкрийте дверцята і переверніть картоплю зворотною стороною. Знову включіть мікрохвильову піч на повну потужність і готуйте наступні 5 хвилин.

За цей час картопля стане м'якше. Вийміть її з мікрохвильовки і розріжте навпіл, але до кінця не дорізайте. Розгорніть картоплю по лінії розрізу і посоліть і поперчіть за смаком.

Спушіть внутрішню частину виделкою, щоб спеції і м'якоть перемішалися. Зверху на обидві половинки викладіть шматочки вершкового масла.

Натріть на середній терці чеддер або купіть вже тертий і присипте їм картоплю. Не шкодуйте сиру: він зробить страву більш вершковим і апетитним.

Поверніть картоплю в мікрохвильову піч і готуйте на максимальній потужності 1 хвилину. Потрібно, щоб сир і масло розплавилися і просочили страву.

Готову картоплю вийміть з мікрохвильовки і перекладіть на тарілку сервіровки. Викладіть на обидві половинки сметану і присипте сиром, що залишився. Зроблена таким способом картопля в мундирі в мікрохвильовій печі виходить не гірше, ніж картопля, запечена в духовці, а готується набагато швидше. Це дійсно неймовірно смачно. Смачного!