Укр
Рус
Капуста Другі страви Ірландська кухня

Капуста брокколі смажена

( 4.6667 4 53 3 оцінки)

597 - переглядів
20 хвилин порцій - 2 складність - 2 з 5
Капуста брокколі смажена - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Ірландська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Смажити

Посуд: На сковороді

опис

Ці шматочки брокколі, обсмажені в хрусткому клярі, дуже смачні для перекусів або в будь-який час, коли вам просто хочеться з'їсти що-небудь швидко і просто! Вам сподобаються ці хрусткі шматочки брокколі навіть як гарнір.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Капуста брокколі смажена" (на 100 грам)

  • Білки3.9 гр.
  • Жири22.4 гр.
  • Вуглеводи13.5 гр.
  • Калорії274 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Спочатку розділіть і ретельно промийте суцвіття брокколі. Помістіть невелику каструлю з водою на плиту і доведіть до кипіння. Помістіть зверху спеціальну ємність і готуйте капусту брокколі на пару, поки вона не стане яскраво-зеленою і не стане м'якою, але не занадто. Не переварюйте! Відкладіть капусту в сторону, щоб охолодити. Пропарювання брокколі перед обсмажуванням необов'язкове.

Крок - 1
02

У велику миску засипте борошно, додайте молоко, трохи цибулевого і часникового порошку. Засипте в миску сіль і чорний мелений перець і розбийте курячі яйця. Перемішайте все, до отримання однорідної консистенції, стежачи за тим, щоб тісто не було дуже рідким. Необхідно, щоб рідке тісто залишалося на квітках брокколі.

Крок - 2
03

Додайте порцію пропареної капусти брокколі в рідке тісто і акуратно перемішайте, поки кожен шматочок не покриється добре.

Крок - 3
04

У фритюрниці або глибокій каструлі нагрійте оливкову чи рослинну олію. Коли вона стане гарячою, додайте в сковороду брокколі в клярі і обсмажуйте 1-2 хвилини з кожного боку або до золотистого кольору. Уважно стежте, щоб капуста не підгоріла. Після цього витягніть обсмажені суцвіття з масла і покладіть їх на решітку для стікання, поклавши під ними деко, застелене паперовими рушниками. Насолоджуйтесь смаженою капустою брокоолі з вашим улюбленим соусом або як є, тому що вона така смачна.

Крок - 4

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Спагеті зі шпинатом - покроковий рецепт, фото 1 Спагеті зі шпинатом 20 5 2 з 5 - детальніше -
Салат з печінкою - покроковий рецепт, фото 1 Салат з печінкою 45 4 2 з 5 - детальніше -
Салат з огірків - покроковий рецепт, фото 1 Салат з огірків 30 3 2 з 5 - детальніше -
Морська капуста Морячка - покроковий рецепт, фото 1 Морська капуста Морячка 30 4 1 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Самса з лаваша - покроковий рецепт, фото 1 Самса з лаваша 75 3 3 з 5 - детальніше -
Рибний суп з вершками - покроковий рецепт, фото 1 Рибний суп з вершками 55 6 3 з 5 - детальніше -
Торт Прага класичний - покроковий рецепт, фото 1 Торт Прага класичний 80 6 3 з 5 - детальніше -