Укр
Рус
Салати з сиром Салати Італійська кухня

Капрезе з моцарелою

( 4.7000 4 510 10 оцінок)

761 - переглядів
20 хвилин порцій - 3 складність - 2 з 5
Капрезе з моцарелою - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Італійська кухня

Дієта: Здорове харчування, Для схуднення, Корисне харчування

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Низькокалорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Нарізати

опис

Капрезе з моцарелою - традиційний рецепт приготування знаменитого італійського салату. Страва виходить легкою, свіжою, вишуканою і дуже приємною на смак. Невипадково вона так популярна в світі. З простих і доступних інгредієнтів ви за кілька хвилин приготуєте чудову закуску, яка стане окрасою столу.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Капрезе з моцарелою" (на 100 грам)

  • Білки7.7 гр.
  • Жири16.6 гр.
  • Вуглеводи2.9 гр.
  • Калорії192 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ КОРОТКО

Покроковий рецепт з фото

01

Помідори вимийте, просушіть і наріжте тонкими кружечками.

Крок - 1
02

Такими ж гуртками наріжте моцарелу. Для красивої і правильної подачі салату «Капрезе» бажано, щоб помідори і сир були приблизно однакового діаметра.

Крок - 2
03

На блюдо сервіровки викладіть по черзі шматочки помідорів і моцарели. В ідеалі їх потрібно викладати внахлест, але можна і один на одного (так простіше і теж красиво).

Крок - 3
04

Полийте помідори з сиром якісною оливковою олією (у нас італійська). Масло в капрезе грає важливу роль, тому воно обов'язково повинно бути першого холодного віджиму і кращої якості, яке ви зможете знайти.

Крок - 4
05

Посоліть і поперчіть салат до смаку. Збризніть страву бальзамічним оцтом або соусом. Як і оливкове масло, бальзамік повинен бути високої якості.

Крок - 5
06

Свіжий базилік вимийте і висушіть. Обірвіть з гілочок листя і покрийте ними салат зверху. Класичний італійський капрезе з моцарелою готовий. Хоча салат простий, у нього чудовий смак і аромат. Страва легка, але завдяки сиру поживна. Компоненти капрезе так вдало підібрані, що салат виходить смачним і ситним, але при цьому не відкладається на талії і стегнах зайвим кілограмами.

Крок - 6

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

М’ясний рулет з грибами - покроковий рецепт, фото 1 М’ясний рулет з грибами 55 5 4 з 5 - детальніше -
Биточки з фаршу - покроковий рецепт, фото 1 Биточки з фаршу 50 4 3 з 5 - детальніше -