Укр
Рус
Канапе Закуски Російська кухня

Канапе з виноградом

( 5.0000 5 59 9 оцінок)

2054 - переглядів
35 хвилин порцій - 4 складність - 3 з 5
Канапе з виноградом - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Російська кухня

Рецепти до свят: На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Кухонна техніка: В духовці

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Низькокалорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Випікати

опис

Всім добре відомі маленькі закуски на святкових і фуршетних столах - канапе. Ці красиві і апетитні ласощі прийшли до нас з французької кухні, в перекладі «канапе» і означає малесенький. Існує неймовірна кількість рецептів приготування цих закусок, кухарі по всьому світу створюють справжні шедеври, адже канапе - це величезна платформа для польоту кулінарної фантазії і креативу. Пригощати цими міні-бутербродами на шпажках стало невід'ємною частиною будь-якого святкування. Одним з найпопулярніших інгредієнтів, що входять до складу канапе, є виноград. У найпоширеніших варіантах канапе в основному з'єднують виноград, сир і шинку. Але ми пропонуємо вам приготувати дуже оригінальний вигляд цих закусок, в яких головну роль віддамо винограду. Щоб приготувати канапе з виноградом по даним рецептом, нам знадобиться трохи більше часу, ніж зазвичай, але результат не змусить пошкодувати ні про одну хвилину.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Канапе з виноградом" (на 100 грам)

  • Білки6.6 гр.
  • Жири10.4 гр.
  • Вуглеводи22.4 гр.
  • Калорії215 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Отже, для початку добре миємо виноград і обриваємо його від гілок, потім сушимо його за допомогою паперових рушників. Після цього беремо деко, якщо його поверхня вже не нова, краще заслати його пергаментним папером. На цей лист викладаємо наш виноград двох сортів.

Крок - 1
02

2 сорти винограду ми використовуємо насамперед для краси і різноманітності. Виноград трохи поливаємо оливковою олією і трохи присолюємо. Тепер гарненько перемішуємо, щоб кожна виноградинка змастилася маслом.

Крок - 2
03

Потім викладаємо на деко цілі гілочки розмарину. Після цього відправляємо виноград запікатися в попередньо розігріту духовку. Для цього нам знадобиться близько 10 хвилин.

Крок - 3
04

Тим часом нарізаємо хліб на невеликі скибочки товщиною близько сантиметра і підсмажимо їх на грилі. Для цього змащуємо деко оливковою олією і обсмажуємо по кілька хвилин з обох сторін наші скибочки. Поки ми обсмажуємо хліб, вже повинен приготуватися виноград, який трохи зміниться на колір, стане м'яким і почне трохи тріскатися. Крім того, за рахунок розмарину аромат буде виходити чудовий.

Крок - 4
05

Тепер беремо козячий сир. Нам необхідний саме м'який сорт, який має ніжну текстуру і вершкову консистенцію. Цей сир продається в магазинах, тому цілком доступний. Отже, в козячий сир додаємо ложку меду і ретельно перемішуємо. Поєднання сиру з медом - це дуже вдале кулінарне рішення, адже виходить просто неймовірний смак.

Крок - 5
06

Після того, як всі компоненти вже готові, приступаємо до формування самих канапе. Для цього на скибочки підсмаженого хліба намазуємо козячий сир з медом. Шар сиру вибирайте на свій смак, але дуже тонким він точно не повинен бути.

Крок - 6
07

Потім викладаємо запечений виноград по кілька штук. Зверху посипаємо подрібненими фісташками і дрібно нарубаним розмарином. Оригінальні, пікантні і без всяких сумнівів смачні канапе з виноградом готові. Залишилося подати їх на стіл, щоб гості оцінили ваші старання і винахідливість і насолодилися чудовою закускою.

Крок - 7

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Макарони по флотськи - покроковий рецепт, фото 1 Макарони по флотськи 45 4 2 з 5 - детальніше -
Салат з сиром і м’ятою - покроковий рецепт, фото 1 Салат з сиром і м’ятою 30 4 2 з 5 - детальніше -
Курка з грибами - покроковий рецепт, фото 1 Курка з грибами 150 5 2 з 5 - детальніше -
Банановий кекс - покроковий рецепт, фото 1 Банановий кекс 80 4 3 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Пельмені з яловичини - покроковий рецепт, фото 1 Пельмені з яловичини 70 6 4 з 5 - детальніше -
Хаш з баранини - покроковий рецепт, фото 1 Хаш з баранини 720 6 4 з 5 - детальніше -
Качина грудка по-мюнхенськи - покроковий рецепт, фото 1 Качина грудка по-мюнхенськи 70 3 3 з 5 - детальніше -