Рецепти
( 13 оцінок) 
1863 - переглядів 
40 хвилин 
порцій - 5 
складність - 3 з 5 
Кожен, хто планує фуршет або розмірковує над тим, чим урізноманітнити святковий стіл, може скористатися нашими порадами і приготувати замість звичних бутербродів оригінальні канапе. Цей відмінний варіант швидкої закуски припаде до смаку навіть тим господиням, яким зовсім не хочеться витрачати час на приготування мініатюрних бутербродів, але є бажання прикрасити навіть просто сімейну вечерю. Варіантів рецептів цієї закуски величезна кількість, але я хочу вам запропонувати справжній делікатес - канапе з сиром і оливками.
РОЗДРУКУВАТИ
Готувати канапе зовсім не складно, головне підготувати необхідні інгредієнти і приділити трошки часу. В першу чергу вимийте всі помідори і викладіть нехай просохнуть або навіть можна просто протерти, щоб не було зайвої вологи.
Для нашої страви можна взяти будь-який твердий сир, але краще все ж моцареллу або білий делікатесний. Канапе з сиром і оливками будемо готувати декількома способами, тому трохи зимпрвізуємо. Для першого способу знадобляться дерев'яні шампури, на які нанизуються продукти. Першим надягайте оливку зелену, вона повинна бути без кісточок.
Потім маленький жовтий помідор і листочок базиліка. Після цього нанизайте половинку червоного помідора, за нею кульку моцарелли.
Знову половинку помідора і листочок базиліка. І завершіть жовтим помідором. Таким чином спорудите кілька міні-шашличків і складіть на красиву тарілку.
Полийте канапе оливковою олією і трохи потрусіть подрібненим орегано. Тепер займіться другим способом приготування канапе. Візьміть помідор і зробіть кілька поперечних надрізів по довжині помідора, намагаючись не розрізати його повністю. У кожен надріз вкладіть шматочок моцарели і викладіть на тарілку.
Посипте приправою орегано і полийте зверху пастою песто. Для прикраси викладіть на тарілку поряд пару оливок.
Ще один дуже оригінальний спосіб приготування канапе полягає в тому, що подача їх виробляється в чашці з сиру. Тобто, в кульці моцарели відріжте тонку скибочку, потім виріжте по периметру і таким чином виходить ємність з сиру.
Маленькі помідори наріжте скибочками, шматочками ріжте скибочку моцарели і з'єднайте їх в окремій посудині. Потім трохи посоліть, посипте орегано, заправте оливковою олією і перемішайте.
Викладіть в ємність з сиру моцареллу і помістіть на тарілку. Канапе трохи полийте оливковою олією, посипте орегано і прикрасьте оливками.
І, нарешті, помідори наріжте кружальцями близько сантиметра, такими ж пластинками поріжте моцарелу. Розкладіть їх на тарілці, чергуючи скибочку помідора з шматочками моцарели. Приправте сіллю, оливковою олією і орегано. Різноманітні, барвисті і смачні канапе з сиром і оливками гідно прикрасять святковий стіл.
Схожі рецепти
Запечена скумбрія в духовці 30 4 3 з 5 - детальніше - 
Галушки 40 5 3 з 5 - детальніше - 
Багет 150 1 3 з 5 - детальніше - 
Плавлений сир 25 1 2 з 5 - детальніше - Випадкові рецепти
Домашнє ягідне вино з ягід 30 1 2 з 5 - детальніше - 
Ікра з кабачків з грибами 65 6 3 з 5 - детальніше - 
Мармелад з желатину 50 3 3 з 5 - детальніше - 
Бісквітні кошики (універсальні) 60 3 3 з 5 - детальніше - 
