Укр
Рус
Хот-дог Закуски Італійська кухня

Хот-дог в домашніх умовах

( 4.8571 4 57 7 оцінок)

792 - переглядів
45 хвилин порцій - 4 складність - 3 з 5
Хот-дог в домашніх умовах - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Італійська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Смажити

опис

Багато хто вважає, що приготувати цю закуску зуміє навіть дитина, але все ж це не зовсім так. Адже, щоб хот-дог, приготований в домашніх умовах вийшов смачним і апетитним, необхідно обов'язково дотримуватися рецепта його приготування і враховувати всі по черзі кроки.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Хот-дог в домашніх умовах" (на 100 грам)

  • Білки9.1 гр.
  • Жири14.6 гр.
  • Вуглеводи13.5 гр.
  • Калорії229 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

В першу чергу очистіть від лушпиння цибулю, викладіть на обробну дошку і гострим ножем наріжте овоч на маленькі кубики.

Крок - 1
02

Потім помістіть невелику сковорідку на плиту, налийте в неї оливкове або рослинне масло і добре розігрійте. Покладіть в гаряче масло подрібнену цибулю і обсмажуйте, постійно мішаючи, до розм'якшення овоча, близько 5 хвилин. Далі засипте в сковорідку суміш з порошку кави і сухого кмину і добре перемішайте.

Крок - 2
03

Далі укладіть в сковорідку до цибулі яловичий фарш, який купите в магазині або на ринку (або ж підготуйте самостійно, пропустивши м'ясо через м'ясорубку або кухонний комбайн), перемішайте і обсмажуйте вміст, до зникнення почервоніння в м'ясі близько 10-15 хвилин.

Крок - 3
04

Потім рясно посоліть вміст сковороди, приперчіть чорним і червоним меленим перцем, приправте сухим орегано і додайте в м'ясо томатну пасту. Потім ретельно все перемішайте і продовжуйте томити приблизно 5 хвилин.

Крок - 4
05

Далі додайте в сковорідку консервовані часточками томати, приправте сухим перцем чилі, полийте солодким соусом (наприклад, англійським), посипте щедро цукром, а потім добре все ще раз перемішайте і протоміть близько 7 хвилин.

Крок - 5
06

Далі помістить невелику каструлю з водою на плиту і доведіть до кипіння. Покладіть в окріп сосиски і відварюйте приблизно 4 хвилини. Але стежте за тим, щоб ковбаски сильно не зварилися і не втратили початкову форму.

Крок - 6
07

Тепер викладіть на кухонну дошку спеціальні булки для цієї закуски, розріжте уздовж на дві частини (не дорізаючи повністю до краю) і покладіть в них раніше відварені сосиски.

Крок - 7
08

Тепер викладіть поверх сосисок раніше підготовлену м'ясну начинку (трохи остудіть попередньо) і подавайте соковитий хот-дог, приготований в домашніх умовах до столу з улюбленим холодним напоєм і свіжими овочами.

Крок - 8

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

М’ясо в духовці - покроковий рецепт, фото 1 М’ясо в духовці 60 3 3 з 5 - детальніше -
Ескалоп з курки - покроковий рецепт, фото 1 Ескалоп з курки 45 4 3 з 5 - детальніше -
Кесаділья мексиканська - покроковий рецепт, фото 1 Кесаділья мексиканська 50 4 3 з 5 - детальніше -
Зефір на агарі - покроковий рецепт, фото 1 Зефір на агарі 50 3 3 з 5 - детальніше -