Укр
Рус
Халва Десерти Російська кухня

Халва без сахара

( 4.9286 4 514 14 оцінок)

1183 - переглядів
50 хвилин порцій - 3 складність - 3 з 5
Халва без сахара - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Російська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Солодкі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

опис

Якщо говорити про Схід, то відразу згадуються східні солодощі - дуже популярні в усьому світі кондитерські вироби, які відрізняються своєю оригінальністю. Особливо відоме таке ароматне і смачне лакомство, як халва. Цей десерт є солодка карамельна маса з насінням або горіхами. Ця солодкість має безліч рецептур, і кожна східна країна має свій національний рецепт. Хоча на Сході прийнято вважати, що справжню халву під силу приготувати тільки професійним кондитерам, майстрам своєї справи, але приготувати такі ласощі в домашніх умовах теж цілком посильне завдання. І ми приберегли для вас один з рецептів, за яким ви зможете приготувати халву без цукру.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Халва без сахара" (на 100 грам)

  • Білки9.6 гр.
  • Жири34.6 гр.
  • Вуглеводи27.2 гр.
  • Калорії454 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Халва без цукру за цим рецептом - це зовсім простий процес, який відніме у вас мінімум часу. Тут не потрібно нічого варити, дотримуватися якісь чіткі пропорції. Все набагато простіше, але в результаті у нас вийде дуже смачна сироїдюча халва без цукру. Отже, підготуємо всі інгредієнти: горіхи при необхідності очистимо, з фініків видалимо кісточки, сушений або в'ялений інжир краще порізати на дрібні шматочки.

Крок - 1
02

Тепер розтопимо вершкове масло. Це можна зробити на плиті або в мікрохвильовій печі. Після цього ставимо на вогонь сковорідку, наливаємо чайну ложку розтопленого масла і викладаємо кешью.

Крок - 2
03

Підсушуємо їх хвилинки 3, постійно помішуючи, а потім знімаємо в окрему ємність. Наступним підсмажуємо мигдаль, потім також волоські горіхи. Процедуру повторюємо з кожним з інгредієнтів, підсмажуючи їх на вершковому маслі по кілька хвилин. Тільки інжир з фініками можна з'єднати разом.

Крок - 3
04

Після цього також окремо перебиваємо всі інгредієнти блендером або кухонним комбайном. Потім відправляємо подрібнені горіхи і сухофрукти в одну ємність, додаємо решту вершкового масла, мелений кардамон і все ретельно перемішуємо руками до отримання однорідної суміші. В результаті ми маємо ароматну масу, яка на перший погляд розсипчаста, але при цьому добре ліпиться і тримає форму.

Крок - 4
05

Тепер формуємо з неї порції нашої халви. Ви можете зробити їх як завгодно: в формі цукерок або ковбасок, або ж залишити цілісним шматком. В даному рецепті з цієї маси робимо кульки розміром як волоський горіх. Такі кульки дуже зручні в користуванні, та й виглядають красиво.

Крок - 5
06

По завершенню цього завдання, відправимо наші кульки з халви в холодильник, нехай вони трохи охолонуть, застигнуть і стануть ще пластичніше.

Крок - 6
07

Халва без цукру з цього нескладного рецепту - це відмінна сироїдюча халва, яка не вимагає особливих зусиль у приготуванні, але зате виходить справжнім смачним вітамінним подарунком для нашого організму, оскільки містить в собі просто неймовірну кількість корисних речовин. Приготуйте такий альтернативний варіант, нехай ваші домочадці отримають порцію не тільки смачного, але дуже корисного лакомства.

Крок - 7

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Шурпа з баранини - покроковий рецепт, фото 1 Шурпа з баранини 120 5 5 з 5 - детальніше -
Крильця - покроковий рецепт, фото 1 Крильця 40 4 3 з 5 - детальніше -
Печінковий торт - покроковий рецепт, фото 1 Печінковий торт 60 5 4 з 5 - детальніше -
Цезар з сьомгою - покроковий рецепт, фото 1 Цезар з сьомгою 20 5 2 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Торт Черепаха - покроковий рецепт, фото 1 Торт Черепаха 65 6 4 з 5 - детальніше -
Качка по-пекінськи - покроковий рецепт, фото 1 Качка по-пекінськи 90 5 3 з 5 - детальніше -
Чебуреки з сиром - покроковий рецепт, фото 1 Чебуреки з сиром 60 2 2 з 5 - детальніше -