Укр
Рус
Гуакамоле Соуси Мексиканська кухня

Гуакамоле з часником в домашніх умовах

( 4.6667 4 56 6 оцінок)

738 - переглядів
40 хвилин порцій - 1 складність - 2 з 5
Гуакамоле з часником в домашніх умовах - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Мексиканська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Гострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Нарізати

опис

Гуакамоле - це дуже відомий мексиканський соус, головним інгредієнтом якого є авокадо. Налічується безліч способів приготування цього соусу, які відрізняються наявністю того чи іншого продукту, спеціями або методом нарізки інгредієнтів. Як правило, в гуакамоле прийнято додавати томати, ріпчасту цибулю, сік лайма чи лимона і обов'язково часник. Ось і ми пропонуємо рецепт гуакамоле з часником приготованого в домашніх умовах.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Гуакамоле з часником в домашніх умовах" (на 100 грам)

  • Білки6.6 гр.
  • Жири17.7 гр.
  • Вуглеводи7.2 гр.
  • Калорії217 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Ось ще кілька варіантів приготування гуакамоле з часником. Розріжте навпіл заздалегідь вимиті, стиглі авокадо. Вийміть обережно за допомогою ножа або кухонної ложки кісточки. Саму м'якоть викладіть в миску. Перемніть її кухонним товкачем.

Крок - 1
02

В'ялені помідори наріжте досить дрібною смужкою. Перекладіть в миску до авокадо.

Крок - 2
03

Оливки (бажано вибрати інгредієнт без кісточок) наріжте дуже дрібними кубиками. Перекладіть в миску до решти продуктів.

Крок - 3
04

Далі покладіть в миску подрібнену фету, так як вона сама по собі солонувата, страву можна не солити, але все ж вибір за вами.

Крок - 4
05

Вимийте холодною водою зелень петрушки і кропу і на обробній дошці дрібно її наріжте. Перекладіть подрібнену зелень в миску до інших компонентів страви.

Крок - 5
06

Додайте приправу по-грецьки (можна використовувати ту, яка є в наявності і за смаком) і натріть заздалегідь очищений від лушпиння часник.

Крок - 6
07

Полийте все свіжовичавленим лимонним соком. Приправте сіллю і чорним меленим перцем на свій смак. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Покладіть соус в окрему невелику ємність і подавайте на стіл.

Крок - 7
08

Ще один непоганий спосіб приготування гуакамоле з часником. М'якоть авокадо розімніть товкачем.

Крок - 8
09

Скибочки бекону розріжте на поперечні смужки близько 1 сантиметра. Підсмажте на розігрітій сковороді, поки м'ясний продукт не стане хрустким. Викладіть обсмажений бекон на паперовий рушник, для видалення зайвого жиру і дайте час охолонути. Далі відправте в миску до авокадо вже остиглий підсмажений бекон.

Крок - 9
10

Потім покладіть в миску козячий сир, розкришивши його руками і попередньо вимиту і дрібно нарізану зелену цибулю.

Крок - 10
11

На дрібну тертку натріть заздалегідь очищений від лушпиння часник і теж відправте в миску до інших компонентів.

Крок - 11
12

Всі інгредієнти в мисці полийте лимонним соком і добре перемішайте. Страва готова, приємного.

Крок - 12

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Дунганський Лагман - покроковий рецепт, фото 1 Дунганський Лагман 90 4 4 з 5 - детальніше -
Пісний розсольник - покроковий рецепт, фото 1 Пісний розсольник 45 6 3 з 5 - детальніше -
Зелений борщ з реберцями - покроковий рецепт, фото 1 Зелений борщ з реберцями 105 5 3 з 5 - детальніше -
Свинячі відбивні - покроковий рецепт, фото 1 Свинячі відбивні 25 4 2 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Голубці з курячого фаршу - покроковий рецепт, фото 1 Голубці з курячого фаршу 85 6 3 з 5 - детальніше -
Салат грибна галявина - покроковий рецепт, фото 1 Салат грибна галявина 50 5 3 з 5 - детальніше -
Панкейкі рецепт з содою - покроковий рецепт, фото 1 Панкейкі рецепт з содою 55 4 3 з 5 - детальніше -
Рулетики з баклажанів - покроковий рецепт, фото 1 Рулетики з баклажанів 80 3 3 з 5 - детальніше -