Грінки з часником і сиром

Беремо скибочки французького хліба і намазуємо на них не дуже товстий шар вершкового масла. Занадто тонким його робити не потрібно, але і переборщувати з маслом теж не варто. Після цього посипаємо скибочки хліба сіллю.

Далі ретельно миємо, чистимо від насіння і нутрощів зелений перець чилі, а потім нарізаємо його на тоненькі колечка, якими посипаємо майбутні грінки.

Наступним йде сир моцарелла, який натираємо на дрібній тертці, а потім акуратно викладаємо на хліб.

Після цього чистимо часник від лушпиння і подрібнюємо його за допомогою гострого ножа або пропускаємо через чеснокодавку. Потім також викладаємо його на хліб.

Потім посипаємо пластівцями червоного перцю, а зверху знову притрушуємо натертою моцарелою. Слід зазначити, що ви можете також використовувати будь-які інші спеції, які ви любите.

Тепер викладаємо грінки на розігріту сковорідку, накриваємо кришкою і залишаємо смажитися на невеликому вогні близько 5 хвилин. Цього часу цілком вистачить, щоб знизу хліб підсушився і вийшов хрустким, а зверху добре розплавився сир.

Також грінки з часником і сиром можна приготувати в духовці. Для цього їх потрібно запікати близько 10 хвилин при температурі 180 градусів. Готові грінки залишаємо трохи охолонути, а потім розрізаємо скибочки навпіл по діагоналі і отримуємо кілька трикутних бутерброда, красивих і апетитних на вигляд і з апетитним аромат.

Викладаємо нашу страву на тарілку і подаємо до столу. Дуже добре грінки з сиром і часником поєднуються з різними соусами будь-якого смаку. Ця страва буде добре виглядати і на святковому столі, і під час простого прийому їжі. Пригощайте гостей і насолоджуйтеся самі цією вдалою і простою стравою і поповнюйте своє меню хорошими закусками.