Укр
Рус
thermomix thermomix
thermomix
thermomix
Грецький салат Салати Кухня Греції

Грецький салат без огірків

( 4.8667 4 515 15 оцінок)
1532 - переглядів
40 хвилинпорцій - 4складність - 3 з 5
Грецький салат без огірків - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Кухня Греції

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Смакові якості: Гострі

Калорійність: Низькокалорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Нарізати

опис

Грецький салат користується неймовірною популярністю в усьому світі, і це зовсім не дивно, адже готується він дуже просто, набір продуктів також простий і доступний. Все це разом робить салат дуже смачним і ситним, але при цьому легким і свіжим. До складу грецького салату входять свіжі овочі, а головним компонентів є сир фета. У світових кухнях існує багато рецептів приготування цього салату і одним з таких варіантів ми хочемо з вами поділитися. Сьогодні в нашому меню грецький салат без огірків. Приготуйте цю страву і подаруйте кулінарну насолоду своїм домочадцям або ж гостям на святковому застіллі, для якого такий салат відмінно підійде.

Інгредієнти

  • Фета 150 г.
  • Помідор 1 шт.
  • Болгарський перець 1 шт.
  • Петрушка 1 шт.
  • Зелений перець чилі 1 шт.
  • Маслини 200 г.
  • Оливкова олія 4 ст.л
  • Часник сушений 1/2 ч.л
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Паприка 1/2 ч.л
  • Чебрець 1/2 ч.л
  • Базилік 1/2 ч.л
  • Орегано 1/2 ч.л
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Ми пропонуємо вам не просто покришити інгредієнти і перемішати, а додати парочку маніпуляцій, які допоможуть приготувати грецький салат ще більш смачним і оригінальним. Крім того, ви не побачите в нашому рецепті такого інгредієнта, як огірок, адже в даному випадку він буде не дуже гармонійно виглядати. Отже, для початку підготуємо овочі, а саме миємо їх, а потім чистимо. Перці від насіння всередині, від помідора відрізаємо плодоніжки.

Крок - 1
02

Також гарненько миємо зелень петрушки. Після цього ріжемо зелений перець кільцями, помідори і болгарський перець на шматочки середнього розміру, зелень петрушки дрібно шаткуємо.

Крок - 2
03

Тепер займемося маринадом, яким будемо заправляти наш салат. Для цього наливаємо в яку-небудь ємність оливкову олію і додаємо в неї часниковий порошок, сіль, перець, а також такі спеції, як мелена паприка, сушені чебрець, базилік і орегано. Всі ці інгредієнти ретельно перемішуємо до отримання однорідності.

Крок - 3
04

На наступному етапі приготування беремо сир фета. Це м'який і ніжний сир, який має характерну кислинку в смаку, і не перебиває при цьому смак овочів. Отже, фету ми не нарізаємо, як прийнято в традиційному варіанті грецького салату, а кладемо цілком в форму для запікання.

Крок - 4
05

Зверху гарненько змащуємо сир нашим маринадом, а навколо викладаємо нарізані овочі, які теж трохи поливаємо маринадом. Після цього ставимо нашу страву в розігріту духовку і запікаємо хвилин 10-15.

Крок - 5
06

По закінченню зазначеного часу дістаємо з духовки фету з овочами і акуратно перекладаємо в тарілку, в якій будемо подавати нашу страву. Потім додаємо маслини. У цьому варіанті рекомендуємо використовувати в'ялені маслини.

Крок - 6
07

Зверху посипаємо салат подрібненою зеленню петрушки. Це всі завдання, які потрібно виконати для приготування грецького салату без огірків. Такий варіант цього салату урізноманітнює ваше меню і подарує домашнім і гостям гарне враження своїм неймовірним ароматом, апетитним виглядом і звичайно ж насиченим оригінальним смаком.

Крок - 7

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Солянка без огурцов - покроковий рецепт, фото 1 Солянка без огурцов 75 6 3 з 5 - детальніше -
Ватрушки со сметаной - покроковий рецепт, фото 1 Ватрушки со сметаной 80 2 3 з 5 - детальніше -
Вкусный сырный суп - покроковий рецепт, фото 1 Вкусный сырный суп 40 4 3 з 5 - детальніше -