Укр
Рус
Швидкі салати Салати Російська кухня

Грецький салат з помідорами чері

( 4.8571 4 514 14 оцінок)
1993 - переглядів
45 хвилинпорцій - 4складність - 3 з 5
Грецький салат з помідорами чері - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Російська кухня, Українська кухня

Рецепти до свят: На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Смакові якості: Гострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Нарізати

опис

Грецький салат з помідорами чері, моцарелою і оливками - відмінна пропозиція для швидкого сніданку, легкого обіду або вечері, а також як доповнення до страв на грилі. Це швидко і легко приготувати і в той же час дуже смачно.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Грецький салат з помідорами чері" (на 100 грам)

  • Білки3.7 гр.
  • Жири14.9 гр.
  • Вуглеводи2.4 гр.
  • Калорії164 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

В першу чергу, помийте під проточною водою листя салату, просушіть, а потім на обробній дошці нашаткуйте досить крупно і відправте в скляну миску, в якій будете формувати майбутню страву.

Крок - 1
02

Помідори черрі теж промийте холодною водою, трохи промокніть паперовим рушником, викладіть на кухонну дошку і переріжте кожен навпіл (дрібніше нарізати овоч необхідності немає, адже черрі і відрізняється від звичайних томатів маленьким розміром).

Крок - 2
03

Далі вимийте свіжі огірки, спробуйте на смак, якщо є гіркота (як в нашому випадку), то обов'язково зніміть шкірку. Потім наріжте огірки на дрібні кубики і відправте в миску до решти інгредієнтів.

Крок - 3
04

Тепер очистіть від лушпиння червону цибулю (можна використовувати і звичайну ріпчасту цибулю) і на обробній дошці дрібно наріжте. Помістіть подрібнену цибулю в миску до овочів.

Крок - 4
05

Потім виберіть свіжий і м'який сир моцарелла, наріжте досить великими квадратами і відправте в ємність до решти подрібнених продуктів. Додайте оливки, за бажанням можна перерізати плоди навпіл, головне, щоб не було кісточок.

Крок - 5
06

Тепер підготуйте традиційний соус для заправки майбутнього салату. Для цього в окрему миску залийте оливкову олію, зі свіжого лимона відіжміть прямо в ємність сік.

Крок - 6
07

Потім додайте трохи діжонської гірчиці, добре присоліть, приперчіть чорним меленим перцем і ретельно перемішайте до утворення більш густої однорідної суміші.

Крок - 7
08

Тепер полийте підготовленим соусом всі подрібнені овочі в мисці і ретельно перемішайте до повного об'єднання і просочення всіх інгредієнтів.

Крок - 8
09

Грецький салат з помідорами чері викладіть в невелику тарілку, прикрасьте попередньо вимитою свіжою зеленню петрушки (можна використовувати будь-яку іншу зелень), і подавайте до обіду.

Крок - 9

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти