Укр
Рус
thermomix thermomix
Грецький салат Салати Українська кухня

Грецький салат з огірків

45 хвилинпорцій - 4складність - 3 з 5
Грецький салат з огірків - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Українська кухня, Російська кухня

Рецепти до свят: День народження, На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Низькокалорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Нарізати

опис

Ви точно повинні спробувати цей чудовий грецький салат з огірків з кукурудзою і сиром фета. Він дуже свіжий і хрусткий, і його можна вживати як ідеальний салат до обіду або ж прийняти в якості гарніру, який можна взяти з собою на барбекю або пікнік з родиною.

Інгредієнти

  • Перець чорний мелений за смаком
  • Сіль за смаком
  • Часник 2 зуб.
  • Мед 1 ч.л
  • Лайм 1/2 шт.
  • Оливкова олія 2 ст.л
  • Фета 200 г.
  • Кукурудза 1 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Маслини 1 скл.
  • Цибуля червона 1 шт.
  • Болгарський перець 1 шт.
  • Огірок 4 шт.

Покроковий рецепт з фото

  1. 01

    В першу чергу займіться практично головним інгредієнтом цієї страви. Отже, виберіть невеликого розміру огірки, ретельно їх промийте і просушіть. Потім викладіть огірки на обробну дошку і, не очищаючи від шкірки, наріжте тонкими кільцями. Надішліть нарізані огірки в миску.

    Крок - 1
  2. 02

    Далі очистіть від хвостика і насіння болгарський перець, добре помийте, а потім накришить тонкою соломкою. Подрібнений перець теж помістіть в миску до огірка. Тепер очистіть від лушпиння червону цибулю, наріжте тонкими півкільцями і відправте в миску до інших овочів.

    Крок - 2
  3. 03

    Далі помийте під проточною водою кукурудзу (в цьому рецепті потрібно обов'язково вибрати овоч солодких сортів, і раннього дозрівання) і за допомогою гострого ножа відокремте насіння від качанів. Насіння кукурудзи теж помістіть в миску до решти інгредієнтів.

    Крок - 3
  4. 04

    Потім відправте в ємність нарізані навпіл маслини (обов'язково виберіть плід без кісточок).

    Крок - 4
  5. 05

    Далі помийте під проточною водою авокадо, переріжте навпіл і акуратно видаліть з фрукта кісточку. Тепер витягніть м'якоть з половинок авокадо, наріжте невеликими квадратами і помістіть в миску.

    Крок - 5
  6. 06

    Потім скришіть прямо в миску (можна навіть руками) свіжий сир фета.

    Крок - 6
  7. 07

    Тепер займіться приготуванням спеціального соусу для майбутнього салату. У невелику ємність залийте свіжовичавлений лимонний сік і оливкову олію.

    Крок - 7
  8. 08

    Потім додайте трохи рідкого меду і видавіть через чеснокодавку заздалегідь очищений від лушпиння часник. Тепер посоліть вміст ємності, приперчіть чорним меленим перцем і виделкою збовтайте все до об'єднання інгредієнтів.

    Крок - 8
  9. 09

    Далі полийте підготовленим соусом подрібнені овочі в мисці і добре перемішайте, до ретельного просочування соусом всіх продуктів.

    Крок - 9
  10. 10

    Покладіть готовий грецький салат з огірків на красиве блюдо і подавайте до святкового столу.

    Крок - 10

Оцінити рецепт