Грецький салат залишається завжди кращим, але це і не дивно, адже він апетитний і легкий за рахунок наявності листя салату. Для різноманітності ми пропонуємо вам приготувати грецький салат з беконом, який більш ситний, але цим і привабливіший.
Помістіть неглибоку сковорідку на плиту і максимально прогрійте. Викладіть в розігріту сковороду довгі скибочки бекону і обсмажуйте, перевертаючи, до утворення золотистої хрусткої скоринки в м'ясному виробі.
Викладіть обсмажені скибочки бекону на паперовий рушник для видалення зайвого жиру, а потім помістіть на обробну дошку і наріжте дрібними частинами.
Листя салату ромен ретельно промийте під проточною водою, потім викладіть на кухонну дошку і за допомогою гострого ножа наріжте на досить великі шмотья. Нашаткований салат відправте в глибоку миску, в якій надалі будете змішувати майбутній салат.
Далі добре промийте під холодною водою помідори черрі, просушіть їх паперовим рушником, а потім переріжте кожен навпіл. Нарізані помідори так само відправте в миску до салату.
Тепер помийте свіжий огірок і на обробній дошці подрібніть на тонкі півкільця. Нарізані часточки огірка відправте в миску до решти інгредієнтів.
Далі розріжте заздалегідь вимитий і обсушенний авокадо на дві частини. Акуратно видаліть кісточку і шкірку, а потім викладіть м'якоть фрукта на обробну дошку і наріжте невеликими кубиками. Надішліть подрібнений авокадо в миску на всі продукти.
Тепер прийшов час закинути в миску раніше обсмажений і дрібно нарізаний бекон, який є незвичайним інгредієнтом цього салату.
Далі займіться приготуванням спеціального соусу для страви. У невелику миску залийте оливкову олію, додайте трохи бальзамічного оцту і гірчиці. Потім посоліть все і полийте свіжовичавленим соком лимона.
Ретельно перемішайте вміст миски до об'єднання всіх інгредієнтів і утворення рідкого соусу. Потім полийте приготованим соусом все подрібнені продукти на салат і ретельно перемішайте.
Готовий грецький салат з беконом викладіть в красиву піалу або блюдо і швидше подавайте до святкового столу.
Випадкові рецепти