Грецький салат з беконом

Помістіть неглибоку сковорідку на плиту і максимально прогрійте. Викладіть в розігріту сковороду довгі скибочки бекону і обсмажуйте, перевертаючи, до утворення золотистої хрусткої скоринки в м'ясному виробі.

Викладіть обсмажені скибочки бекону на паперовий рушник для видалення зайвого жиру, а потім помістіть на обробну дошку і наріжте дрібними частинами.

Листя салату ромен ретельно промийте під проточною водою, потім викладіть на кухонну дошку і за допомогою гострого ножа наріжте на досить великі шмотья. Нашаткований салат відправте в глибоку миску, в якій надалі будете змішувати майбутній салат.

Далі добре промийте під холодною водою помідори черрі, просушіть їх паперовим рушником, а потім переріжте кожен навпіл. Нарізані помідори так само відправте в миску до салату.

Тепер помийте свіжий огірок і на обробній дошці подрібніть на тонкі півкільця. Нарізані часточки огірка відправте в миску до решти інгредієнтів.

Далі розріжте заздалегідь вимитий і обсушенний авокадо на дві частини. Акуратно видаліть кісточку і шкірку, а потім викладіть м'якоть фрукта на обробну дошку і наріжте невеликими кубиками. Надішліть подрібнений авокадо в миску на всі продукти.

Тепер прийшов час закинути в миску раніше обсмажений і дрібно нарізаний бекон, який є незвичайним інгредієнтом цього салату.

Далі займіться приготуванням спеціального соусу для страви. У невелику миску залийте оливкову олію, додайте трохи бальзамічного оцту і гірчиці. Потім посоліть все і полийте свіжовичавленим соком лимона.

Ретельно перемішайте вміст миски до об'єднання всіх інгредієнтів і утворення рідкого соусу. Потім полийте приготованим соусом все подрібнені продукти на салат і ретельно перемішайте.

Готовий грецький салат з беконом викладіть в красиву піалу або блюдо і швидше подавайте до святкового столу.