Укр
Рус
thermomix thermomix
thermomix
thermomix
Грецький салат Салати Кухня Греції

Грецький салат класичний з фетою

( 4.8000 4 515 15 оцінок)
1821 - переглядів
35 хвилинпорцій - 5складність - 3 з 5
Грецький салат класичний з фетою - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Кухня Греції

Рецепти до свят: День народження, На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Смакові якості: Гострі

Калорійність: Низькокалорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Нарізати

опис

Класичний Грецький салат з фетою заслужив свою популярність по всьому світу не тільки через свою насиченість і відмінний смак, а й за користь, яка так важлива людині. Варто також дати акцент і на простоту приготування. Можливо автори цієї страви і не підозрювали про таку подальшу популярність і затребуваність салату. Адже насправді зі звичайних повсякденних продуктів і з'явився дуже смачний грецький салат.

Інгредієнти

  • Зелень за смаком
  • Фета 200 г.
  • Оливкова олія 1/4 скл.
  • Винний оцет 1/4 скл.
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Оливки 50 г.
  • Маслини 50 г.
  • Болгарський перець 1 шт.
  • Цибуля червона 1 шт.
  • Черрі 10 шт.
  • Сіль 1 ч.л
  • Огірок 2 шт.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Для початку виберіть великого розміру огірки, промийте під проточною водою і обсушіть. Потім частково очистіть від шкірки і на обробній дошці розріжте огірок спочатку горизонтально на дві частини, а потім подрібніть на тонкі півкільця.

Крок - 1
02

Тепер відправте нарізані часточки огірка в велике кухонне сито, рясно присоліть, перемішайте руками і відставте приблизно на 15 хвилин для видалення з овоча гіркоти (якщо вона є) і зайвої рідини.

Крок - 2
03

Далі різнокольорові помідори черрі ретельно помийте, видаліть хвостики і на обробній дошці переріжте на дві половинки. За цей час огірок уже пустить зайвий сік, тому перекиньте його півкільця в глибоку миску, сюди ж помістіть і часточки черрі.

Крок - 3
04

Потім очистіть від лушпиння червону або білу ріпчасту цибулю і наріжте її тонкими пластами. Звільніть від хвостика і насіння солодкий червоний перець, а потім наріжте маленькими квадратами.

Крок - 4
05

Далі помістіть на тверду поверхню маслини і оливки (обов'язково без кісточок) і наріжте, але сильно не дрібніть, щоб не втратився смак плодів. Тепер відправте усі подрібнені раніше продукти в миску з помідорами і огірками.

Крок - 5
06

Тепер рясно посоліть вміст миски, приперчіть чорним меленим перцем і, полив винним оцтом, ретельно руками все перемішайте, до об'єднання всіх інгредієнтів.

Крок - 6
07

Полийте усі змішані продукти великою кількістю оливкової олії і на час відставте в бік. А самі викладіть на дрібну тарілку сир фета і гострим ножем наріжте дрібними кубиками, потім теж киньте в миску і перемішайте. Накрийте все харчовою плівкою і відправте на 30 хвилин в холодильник.

Крок - 7
08

Після закінчення цього часу дістаньте охолоджений салат з холодильника і посипте подрібненим сиром фета. Потім прикрасьте страву улюбленою зеленню, розкладіть грецький класичний салат з фетою на блюда і швидше пробуйте.

Крок - 8

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Пирожное Тирамису - покроковий рецепт, фото 1 Пирожное Тирамису 50 2 4 з 5 - детальніше -
Макароны по-флотски с сыром - покроковий рецепт, фото 1 Макароны по-флотски с сыром 40 4 3 з 5 - детальніше -
Праздничный кулич - покроковий рецепт, фото 1 Праздничный кулич 100 1 3 з 5 - детальніше -