Укр
Рус
thermomix thermomix
Грецький салат Салати Кухня Греції

Грецький салат класичний з цукіні

40 хвилинпорцій - 4складність - 3 з 5
Грецький салат класичний з цукіні - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Кухня Греції

Рецепти до свят: День народження, На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Осінь

Смакові якості: Гострі

Калорійність: Низькокалорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Нарізати

опис

Незважаючи на те, що салат дуже легкий, він все одно досить ситний і точно може служити самостійною стравою. Корисний і безумовно дуже апетитний, з насиченим ароматом овочів - класичний грецький салат з цукіні вам неодмінно сподобається і буде до душі. Цукіні служать своєрідною родзинкою і відмінно поєднуються з іншими інгредієнтами.

Інгредієнти

  • Перець чорний мелений за смаком
  • Сіль за смаком
  • Орегано 1 ч.л
  • сік лимонний 2 ст.л
  • Оливкова олія 1/4 скл.
  • Фета 200 г.
  • Цибуля червона 1 шт.
  • Маслини 150 г.
  • Помідор 8 шт.
  • Цукіні 2 шт.

Покроковий рецепт з фото

  1. 01

    В першу чергу помийте під проточною водою середнього розміру цукіні (виберіть молодий овоч, щоб не було насіння). Потім за допомогою спеціальної овочерізки або гострого ножа наріжте цукіні в локшинообразну соломку і помістіть в глибоку ємність, де і буде змішуватися майбутній салат.

    Крок - 1
  2. 02

    Далі виберіть помідори дуже маленького розміру (або використовуйте черрі) помийте холодною водою, трохи просушіть і на обробній дошці наріжте їх на дві частини. Потім так само відправте в миску до подрібненого цукіні.

    Крок - 2
  3. 03

    Тепер закиньте в ємність до овочів цілі плоди чорних маслин, але виберіть обов'язково без кісточки і розміром побільше.

    Крок - 3
  4. 04

    Потім очистіть від лушпиння червону або ріпчасту цибулю, наріжте тонкими півкільцями і відправте в миску до решти нарізаних інгредієнтів.

    Крок - 4
  5. 05

    Далі помістіть невеликий пласт сиру фета на обробну дошку і наріжте дрібними кубиками, або можна просто подрібнити руками до великих крихт. Надішліть подрібнений сир так само в миску.

    Крок - 5
  6. 06

    Прийшов час зайнятися підготовкою спеціальної заправки до салату. Для цього в неглибоку піалу залийте оливкову олію, потім додайте лимонний свіжовичавлений сік (можна замінити на сік лайма, але в меншій кількості).

    Крок - 6
  7. 07

    Далі засипте в піалу сухий орегано, рясно посоліть, приперчіть чорним меленим перцем і за допомогою вінчика все ретельно перемішайте до об'єднання всіх продуктів.

    Крок - 7
  8. 08

    Тепер залийте готову заправку в миску з нашаткованими овочами і добре все перемішайте. Загорніть ємність харчовою плівкою і відправте на час в холодильник. Потім діставайте грецький класичний салат з цукіні і насолоджуйтеся смаком.

    Крок - 8

Оцінити рецепт