Глінтвейн

В об'ємній посуді  бутончики гвоздики, палички кориці, запашний перець горошком, мелений мускатний горіх залити чистою холодною водою і на мінімальному вогні довести до стадії кипіння.

Спокійно киплячий відвар проварити ще пару хвилин  і відставити на чверть години для настоювання, накривши посуд кришкою.

У каструлі з міцним дном поступово нагрівати напівсолодке червоне вино до більш гарячого стану, а потім долити відвар із спеціями і при слабких ознаках кипіння зняти з вогню (кип'ятити не можна!).

Гарячий  зігріваючий глінтвейн розлити по чашках  або келихах  і прикрасити шматочком апельсина.