Желе Бите скло

Для кожного виду желе, крім лимонного, підготуйте окремі ємності, влийте в них гарячу воду і розведіть порошок з упаковки. Ретельно розмішайте кожну суміш, щоб не було грудочок. Надішліть заготовки в холодильник до повного застигання.

Окремо розведіть вміст пакетика з лимонним желе і залиште при кімнатній температурі, щоб він потихеньку густів.

Ємності з застиглим желе вийміть з холодильника, перекладіть вміст на робочу поверхню і довільно наріжте невеликими шматочками.

Нарізане желе різних кольорів відправте в загальну миску. В окрему ємність влийте охолоджені жирні вершки, всипте цукрову пудру і збийте суміш міксером до м'яких піків.

Після цього, продовжуючи збивати, почніть тонкою цівкою вливати в збиті вершки лимонне желе.

Вийшовшою вершково-лимонною масою залийте кольорове желе і перемішайте для рівномірного розподілу шматочків.

Форму для формування десерту застеліть харчовою плівкою і надійно зафіксуйте краї. Викладіть туди вершково-желейну суміш і розрівняйте поверхню. Накрийте форму кришкою і відправте на кілька годин (бажано на ніч) в холодильник, щоб десерт повністю застиг.

Готове желе «Бите скло» вийміть з холодильника і переверніть на блюдо. Наріжте десерт порційними шматочками і подавайте до столу. У розрізі желе виглядає яскраво і ефектно, а на смак воно ще краще. Смачного!