Газований яблучний сидр

Яблука - основний інгредієнт газованого яблучного сидру. Вам знадобляться стиглі плоди. А ось сорт яблук виберіть на свій смак. Якщо любите більш солодкі напої, тоді вибирайте солодкі, або трохи кисло - солодкі яблука. Якщо ж вам до смаку більш кислі напої, тоді і фрукти вибирайте відповідно. Ретельно помийте кожне яблуко під проточною водою, а потім дайте можливість їм трохи обсохнути.

Яблука - одні з найпоширеніших і корисних фруктів в наших краях. Розріжте кожен фрукт навпіл, потім кожну половинку - ще на дві частини. За допомогою ножа видаліть серцевину. Від шкірки яблука очищати не треба. Готові частини фруктів складайте у велику каструлю.

Тепер вам знадобиться такий елемент побутової техніки, як соковижималка. Можете використовувати абсолютно будь-яку. Головне, щоб нею було зручно користуватися. Підставте ємність, в яку буде збиратися сік і пропустіть через соковижималку всі шматочки яблук.

Сік, який ви віджали з яблук за допомогою соковижималки, перелийте в скляний бутель. Використовуйте лійку, так, як горлечко у цій ємності вузьке.

У скляну чашку налийте невелику кількість теплої кип'яченої води. Візьміть пакетик спеціальних дріжджів для сидру, відріжте куточок упаковки і висипте вміст в чашку з водою. За допомогою ложки розмішайте до повного розчинення. Залиште чашку з дріжджами на 30 хвилин на столі при кімнатній температурі.

Трохи загравші в чашці дріжджі ще раз перемішайте. Вилийте в бутель з яблучним соком і акуратно струсіть бутель. Закрийте шийку спеціальною пробкою і вставте газовідвідну трубку. Поставте в темне місце і залиште приблизно на два дні.

По закінченню цього періоду, дістаньте бутель, відкрийте кришку і налийте газований яблучний сидр в стакан. Освіжаючий напій готовий до вживання. Смачного!