Цей чудовий напій користується величезною популярністю по всьому світу, і це абсолютно заслужено, бо гарячий шоколад - це надзвичайно смачно і корисно. Так-так, саме корисно, адже він підвищує життєвий тонус, покращує настрій, сприяє поліпшенню пам'яті і роботи мозку, а також допомагає боротися з депресіями. Не дарма ж гарячий шоколад називають напоєм богів. Рецептура приготування змінювалася протягом багатьох років в пошуках ідеального варіанту. Відмінний вибір - гарячий шоколад з прянощами. Оригінальний, пікантний, насичений смак цього напою приведе вас у захват і подарує справжнє задоволення.
Процедура приготування гарячого шоколаду передбачаємо просто з'єднання всіх інгредієнтів між собою. Але якщо тільки перемішати все і розтопити - у нас вийде просто шоколадна суміш, напевно смачна, але зовсім без душі. А цей напій саме про те, як створити справжню магію. Тому до виконання простих завдань, потрібно додати ще й настрій. Щоб приготувати цей чудовий напій, нам потрібно помістити подрібнений шоколад в сотейник. Плитку шоколаду просто ламаємо на шматочки, щоб швидше розтопити.
У сотейник також наливаємо молоко і додаємо вершки. Рекомендуємо використовувати густі жирні вершки.
Тепер ставимо сотейник на плиту, і на невеликому вогні готуємо напій. Постійно перемішуємо вміст, щоб не підгорав. І звичайно ж в процесі приготування, не забуваємо насолоджуватися неповторним ароматом, який видає наш майбутній напій.
Коли шоколад розтане, додаємо в сотейник мелену корицю. Ретельно перемішуємо вміст до однорідності, а потім додаємо добре збитий яєчний жовток. Ще раз все перемішуємо, тримаємо на вогні ще близько хвилини і знімаємо.
Кардамон і гвоздику додаємо в кінці, вже в готовий шоколад перед самою подачею. Якщо ви використовуєте цільні спеції, тоді кидаємо їх в сотейник разом з яєчним жовтком. Якщо ж вони мелені, тоді посипаємо їх зверху гарячий шоколад вже коли розіллємо його по чашках. Також можна додавати ще ваніль або апельсинову цедру. Деякі зверху кладуть маршмеллоу. Гарячий шоколад з прянощами - це оригінальний, ароматний, зігріваючий напій, який володіє неймовірним насиченим смаком. Таке частування припаде до душі вашим близьким, друзям і стане відмінним приводом для теплих душевних посиденьок.
Схожі рецепти
Випадкові рецепти