Фондан в мікрохвильовці
45 хвилин
порцій - 2
складність - 2 з 5
опис
Існує багато способів приготування фондана з помадкою, але рецепт в мікрохвильовій печі істотно заощадить ваш час. Отже, ось прекрасний рецепт, як створити кульки з шоколадного ганаша, які утворюють в випічці рідку і апетитну помадку. Пробуйте і насолоджуйтеся.
Інгредієнти
- Печіво Орео 150 г.
- Цукрова пудра 2 ч.л
- Розпушувач для тіста 2 щіп.
- Молоко 4 ст.л
- Шоколад темний 120 г.
- Вода 30 мл.
Покроковий рецепт з фото
- 01
Приготування начинки для майбутньої випічки: помістіть невелику сковорідку, налийте в неї воду і добре нагрійте, додайте часточки темного шоколаду і розчиніть, до однорідної рідкої маси.
- 02
Після розплавлення перелийте шоколадну масу в миску, накрийте харчовою плівкою і помістіть на 4-5 годин в холодильник, а краще, якщо на ніч. Маса повинна загуснути і утворити трохи липку суміш.
- 03
Потім за допомогою ложки відщіпніт від застиглої шоколадної маси рівномірні порції, які потім скачайте в невеликі кульки. Кількість кульок буде відповідати кількості майбутньої випічки. Помістіть ці кульки на невеликій рознос, а потім заморозьте в морозильній камері. Далі можна перекласти заморожені кульки в спеціальний пакет і використовувати, коли захочете приготувати дану страву.
- 04
Для приготування тіста до майбутньої випічки помістіть в чашу блендера печиво орео, засипте цукрову пудру, розпушувач для тіста і подрібніть все в порошок.
- 05
Тепер додайте в чашу блендера тепле молоко (краще високої жирності) і перемішайте, щоб вийшло однорідне густе тісто. Тепер візьміть спеціальну силіконову форму для випічки кексів і покладіть в неї підготовлене тісто, заповнивши до середини. Потім помістіть в центр тіста, раніше підготовлену шоколадну кульку і додайте все тісто поверх начинки.
- 06
Далі помістіть форму з теістом на спеціальну ємність (блюдо) і відправте в мікрохвильовку. Встановіть необхідний режим «випічка» або просто підігрів (але з певним часом), найчастіше це близько 1-2 хвилин, в залежності від потужності техніки.
- 07
Як тільки час пройде, вийміть готовий фондан з мікрохвильовки, переверніть на тарілку, посипте трохи цукрової пудри і насолоджуйтеся неймовірною випічкою. Страву можна подавати зі свіжими ягодами полуниці.
