Укр
Рус
Запіканки Другі страви Українська кухня

Дієтична запіканка з моркви

( 5.0000 5 56 6 оцінок)

897 - переглядів
40 хвилин порцій - 3 складність - 3 з 5
Дієтична запіканка з моркви - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Українська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Кухонна техніка: В духовці

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Низькокалорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Випікати

опис

Дієтична запіканка з моркви - легка і корисна страва, що ідеально підходить для сніданку або обіднього перекушування. У рецепті розповідається, як зробити ароматну морквяну запіканку, яка підійде навіть тим, хто дотримується дієти для схуднення. Страва виходить смачною, а велика кількість спецій надає їй неймовірно апетитний аромат.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Дієтична запіканка з моркви" (на 100 грам)

  • Білки2.6 гр.
  • Жири7.9 гр.
  • Вуглеводи20.2 гр.
  • Калорії169 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Моркву вимийте, очистіть від шкірки і наріжте середніми шматочками.

Крок - 1
02

Влийте в каструлю воду, додайте сіль і нарізану моркву. Накрийте каструлю кришкою і на середньо-сильному вогні варіть морквину до м'якості. На це піде близько 20 хвилин.

Крок - 2
03

Просійте в миску борошно. Відкиньте варену моркву на друшляк, щоб стекла вода, а потім перекладіть в чашу подрібнювача. Додайте вершкове масло і перебийте морквину в пюре. Додайте яйця і знову перебейте суміш.

Крок - 3
04

Всипте білий і коричневий цукор, розпушувач для тіста і всі мелені спеції (кардамон, гвоздику, мускатний горіх, корицю). Влийте ванільний екстракт.

Крок - 4
05

Додайте просіяне борошно і ще раз перебийте все разом до однорідності. Текстура тіста повинна вийти дуже гладкою і шовковистою, без грудочок і шматочків моркви.

Крок - 5
06

Форму для випічки застеліть пергаментом і змастіть вершковим маслом. Перелийте туди вийшовше морквяне тісто. Надішліть форму в попередньо розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 1 годину. Час випікання залежить від духовки, тому стежте за станом запіканки. Вона повинна повністю пропектися.

Крок - 6
07

У готовому вигляді дієтична запіканка з моркви м'яка, але пружна. Щоб переконатися в цьому, досить злегка придавити її зверху рукою. Якщо поверхню пружинить і швидко відновлює форму, запіканка готова. Дайте їй трохи охолонути, а потім наріжте порційними шматочками, полийте жирними вершками і подавайте до столу. Смачного!

Крок - 7

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Курка з грибами - покроковий рецепт, фото 1 Курка з грибами 150 5 2 з 5 - детальніше -
Гуляш з яловичини - покроковий рецепт, фото 1 Гуляш з яловичини 80 6 4 з 5 - детальніше -
Стейк сьомги в духовці у фользі - покроковий рецепт, фото 1 Стейк сьомги в духовці у фользі 40 3 3 з 5 - детальніше -
Самі звичайні млинці - покроковий рецепт, фото 1 Самі звичайні млинці 65 3 3 з 5 - детальніше -