Дитяча гречана каша

Підготуйте інгредієнти для каші. Кабачки і груші вимийте і висушіть. Гречану крупу перебийте в кавомолці до стану борошна.

Кабачки (ми використовуємо цукіні, але підійдуть і звичайні) наріжте невеликими кубиками.

Груші очистіть від шкірки, видаліть серединку, а м'якоть подрібніть кубиками.

Надішліть нарізані кабачки і груші в пароварку (можна просто встановити жаростійкий друшляк на каструлю з водою), накрийте кришкою і готуйте 5-6 хвилин.

Коли кабачки з грушами стануть м'якими, викладіть їх на тарілку і трохи остудіть. Візьміть з пароварки необхідну кількість рідини і влийте в невеликий сотейник або каструлю, де будете варити кашу. Всипте туди раніше зроблене гречане борошно і, помішуючи, варіть на мінімальному вогні 3-5 хвилин.

Повинна вийти маса, за консистенцією нагадуюча кисіль. Додайте в неї парові кабачки і груші, а також рікотту або пастоподібний сир.

Занурювальним блендером перебийте вміст сотейника до однорідності.

Додайте в страву якісну оливкову олію першого холодного віджиму (найкорисніше, ароматну і смачну) і знову перебийте блендером. Смачна і поживна дитяча гречана каша готова. Остудіть її до температури тіла - і можете пригостити малюка новою стравою, яка йому обов'язково сподобається. Такою кашею можна годувати діток з 6-7 місяців.