Укр
Рус
Окрошка Перші страви Російська кухня

Дієтична окрошка

( 5.0000 5 523 23 оцінки)

2890 - переглядів
45 хвилин порцій - 6 складність - 3 з 5
Дієтична окрошка - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Російська кухня

Актуальні рецепти: Літо

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Низькокалорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Нарізати

опис

Окрошка - страва популярна і гаряче улюблена. У спекотну пору це краще, що могли придумати кулінари, щоб освіжити і наситити організм. Окрошка являє собою холодний суп з нехитрого набору простих інгредієнтів, приправлених майонезом або сметаною. Існує величезна кількість рецептів приготування цієї страви, і звичайно ж не обійшли стороною і рецепти окрошки для тих, що худнуть, хто поститься і тими, хто стежить за своєю фігурою.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Дієтична окрошка" (на 100 грам)

  • Білки2.4 гр.
  • Жири1.6 гр.
  • Вуглеводи2.4 гр.
  • Калорії40 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Представляємо вашій увазі простий рецепт, за яким ви приготуєте дієтичну окрошку. Низькокалорійна, але при цьому ситна дієтична окрошка - відмінний вибір смачно поїсти без хвилювань про фігуру. Дієтична окрошка за цим рецептом передбачає приготування без використання ковбаси або м'яса. Процес створення цієї страви забере у вас мінімум часу. Насамперед ставимо варитися яйця. Для окрошки нам знадобляться яйця, зварені круто, а для цього потрібно готувати їх мінімум хвилин сім після того, як вода закипить. Потім яйця заливаємо холодною водою, тоді вони краще чистяться.

Крок - 1
02

Самі тим часом миємо огірок і редис, відрізаємо від них корінці. Також гарненько миємо зелену цибулю і кріп.

Крок - 2
03

Далі огірки, редис, варені і очищені від шкаралупи яйця натираємо на крупній тертці. Якщо ви не любите, щоб інгредієнти були занадто дрібними, тоді можете нарізати їх ножем в будь-якому вигляді.

Крок - 3
04

Тепер займемося заправкою нашої дієтичної окрошки. За основу беремо звичайно ж кефір. Цей кисломолочний продукт ідеально підходить до нашої страви і за смаком, і за властивостями.

Крок - 4
05

Отже, в окрему ємність наливаємо кефір, а потім додаємо ще один цікавий інгредієнт, а саме мінеральну воду. Таке поєднання зробить заправку оригінальною, а окрошці додасть цікавий смак.

Крок - 5
06

Після цього заливаємо наші подрібнені інгредієнти приготовленою сумішшю, все добре перемішуємо. Далі потрібно відрегулювати нашу страву на сіль і кислоту.

Крок - 6
07

При необхідності додати кілька крапель оцту або лимонної кислоти. Тут вже дієте відповідно до ваших смакових уподобань. Красива і апетитна дієтична окрошка готова до вживання. В даному рецепті ми обходимося без картоплі, але її можна приготувати окремо і додавати до цієї страви вже за бажанням. Дієтична окрошка - це прекрасний варіант для смачного харчування, яке до всього є ще й корисним, завдяки вітамінам, що містяться в овочах, а також корисним властивостям кефіру, які позитивно впливають на травлення. Легка і ситна дієтична окрошка - незамінна страва в річному раціоні, коли хочеться смачно поїсти і при цьому не навантажувати організм гарячою жирною їжею.

Крок - 7

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Різотто - покроковий рецепт, фото 1 Різотто 45 6 2 з 5 - детальніше -
Тефтелі з підливою - покроковий рецепт, фото 1 Тефтелі з підливою 35 5 3 з 5 - детальніше -
Курячі шлунки - покроковий рецепт, фото 1 Курячі шлунки 90 4 3 з 5 - детальніше -
Салат Гранатовий браслет - покроковий рецепт, фото 1 Салат Гранатовий браслет 50 4 4 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти