Цвітна капуста в духовці з яйцем
537 - переглядів
55 хвилин
порцій - 3
складність - 3 з 5
опис
Ви хоч можете собі уявити, скільки не просто смачних, а й корисних страв з цвітної капусти. І це не просто відварена капуста, заправлена вершковим маслом, а й всілякі запіканки з грибами, м'ясом або іншими овочами. З урахуванням того, що цей овоч містить величезну кількість корисних речовин, готувати страви з цвітної капусти просто необхідно. А ще можна приготувати дуже ніжну, ароматну і ситну страву-кольорова капуста в духовці з яйцем, яка готується швидко, набір продуктів мінімальний, рецепт простий. Тому, я і вирішив познайомити вас з рецептом такої нескладної, але смачної страви.
Інгредієнти
- Перець чорний мелений за смаком
- Кайенский перець 1 щіп.
- Сіль за смаком
- Чеддер 1 скл.
- Часник сушений 1/2 ч.л
- Яйце 5 шт.
- Цибуля 1/2 скл.
- Шпинат 1 пуч.
- Шинка 170 г.
- Капуста 1 шт.
Покроковий рецепт з фото
- 01
Може хтось скаже, що простіше просто обсмажити капусту в яйці, але запевняю, якщо ви спробуєте запечену - вже не зможете від неї відмовитися. До того ж, в такому варіанті страва з цвітної капусти більш дієтична, ніж у варіанті зі смаженою. Цвітна капуста в духовці з яйцем досить універсальна їжа, яка може бути як самостійний легкий сніданок або вечерею, так і якісним гарніром до м'яса або риби. Готувати такий шедевр недовго за часом, а страва виходить ароматною, ніжною і соковитою. Загалом, бажаєте побалувати сім'ю корисною їжею? Тоді запропоную свій рецепт, спробуйте. Для приготування запіканки можна використовувати не тільки свіжу, але і заморожену кольорову капусту, хоча я все ж вважаю за краще свіжу.
- 02
Тому, щоб наше а страва вийшла бездоганною, слід вибрати якісну капусту, в першу чергу свіжу. Перша ознака свіжості овоча - тверді. В першу чергу капусту добре промиємо під проточною водою, розберемо на суцвіття і просушимо на паперовому рушнику.
- 03
Після цього перекладемо кольорову капусту в кухонний комбайн і подрібнимо, але не занадто дрібно, тобто, не до стану порошку.
- 04
Тепер в глибокій мисці добре збиваємо вінчиком курячі яйця в пухку масу.
- 05
Перекладаємо в миску подрібнену кольорову капусту і кидаємо нарізану тонкими скибочками шинку.
- 06
Ще додаємо туди дрібно нашатковану цибулю і вимиті листя шпинату.
- 07
Тепер кидаємо в миску натертий сир, посипаємо часниковим порошком, солимо і додаємо чорний і кайенский перець. Всі інгредієнти добре перемішуємо.
- 08
Після цього беремо форму для запікання, скроплюємо маслом і накладаємо приготовлену масу в основі форми. Розміщуємо форму в духовку і запікаємо при температурі 200 градусів протягом 25 хвилин. Ця страва сподобається навіть тим, хто не надто шанує кольорову капусту.
