Чай з імбиром

В цьому чаї головним інгредієнтом є, звичайно ж, імбир, тому на цей продукт і сконцентруємо всю увагу. Для приготування чаю можна використовувати сушений імбир і навіть в меленому вигляді, але краще за все, зрозуміло - свіжий корінь цієї рослини, який є дуже популярною і корисною пряністю. Перш ніж приступимо до процесу вивчення рецепта, хочеться трохи поговорити про корисні якості імбиру. З урахуванням того, що цей корінь складається з багатьох вітамін групи А і В, а також мінералів і амінокислот, імбирний чай дуже благотворно впливає на організм людини. А велика кількість вітаміну С достатньо сильно допомагає при застуді. Загалом, навчитися готувати чай з імбиром просто необхідно. Для початку беремо свіжий корінь імбиру, добре його промиваємо та нарізаємо тонкими кружечками, які потім розрізаємо на кілька скибочок кожен.

Часточки імбиру складаємо в чашу блендера і доливаємо туди теплу воду. До речі, чай з імбиром можна пити як гарячим, так і холодним, саме від цього і залежить якою водою заливати корінь. Перебиваємо імбир з водою блендером протягом 1 хвилини.

Після цього беремо глибоку посудину, застилаємо клаптем тканини і переливаємо з чаші блендера подрібнений імбир, який перетворений в пюре образну масу. Відціджуємо, добре віджимаючи руками, рідину, а залишену макуху залишаємо.

У склянку вичавлюємо сік з однієї половини лимона, він нам теж стане в нагоді для чаю.

Тепер додаємо в ємність з імбиром рідкий мед. За допомогою чайної ложечки добре перемішуємо вміст посудини, після чого вливаємо лимонний сік і знову перемішуємо.

Ось, в принципі, і все, чай готовий, можна не просто насолоджуватися, а ще використовувати в якості напою для профілактики застуди. А ще наш чай з імбиром дуже ефективний для схуднення, адже містить ефірні масла, що прискорюють обмінні процеси.