Укр
Рус
Гамбургери Закуски Американська кухня

Бургер з котлетою і сиром

( 5.0000 5 56 6 оцінок)

821 - переглядів
25 хвилин порцій - 2 складність - 2 з 5
Бургер з котлетою і сиром - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Американська кухня

Рецепти до свят: На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Кухонна техніка: На грилі

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Випікати

опис

Бургер з котлетою і сиром - класичний американський бутерброд, популярний у всьому світі. Пропонуємо найлегший і доступний рецепт приготування бургера на грилі. Здається, нічого особливого, але страва виходить такою апетитною, що неможливо відірватися, поки не доїси до кінця.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Бургер з котлетою і сиром" (на 100 грам)

  • Білки12.5 гр.
  • Жири14.3 гр.
  • Вуглеводи12.1 гр.
  • Калорії233 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Класична котлета для бургера робиться з яловичини. Щоб вона вийшла соковитою, додається трохи яловичого жиру (пропорція м'яса і жиру приблизно 5: 1 відповідно). Молоко, яйця і т. п. В фарш не кладуться: тільки м'ясо, жир і спеції (сіль, перець), причому спеціями заготівля посипається безпосередньо при обсмажуванні. Щоб під час смаження котлета не розпалася, фарш ретельно відбивають. З підготовленого фаршу сформуйте кулю, а потім притисніть з двох сторін, щоб вийшла котлета. Оптимальна товщина - 1-1,5 см.

Крок - 1
02

Пальцем зробіть в центрі заготовки виїмку і відправте котлету на розігріту решітку гриля. Смажте до золотисто-коричневої скоринки з обох сторін (приблизно по 3-4 хвилини з кожної). Не забудьте в процесі котлету посолити і поперчити!

Крок - 2
03

Помідори вимийте, просушіть і наріжте тонкими скибочками.

Крок - 3
04

Булочку для бургера розріжте навпіл і викладіть зрізом на гриль.

Крок - 4
05

На підсмажену сторону котлети покладіть пласт тостового сиру, щоб він злегка розплавився.

Крок - 5
06

Зберіть бургер. На нижню частину булочки викладіть котлету сиром вгору.

Крок - 6
07

Поверх сиру покладіть вимитий і просушений лист салату. На нього - скибочку помідора.

Крок - 7
08

Накрийте конструкцію верхньою частиною булочки. Класичний бургер з котлетою і сиром готовий. Робиться він просто, а виходить смачним і ситним. Завдяки смаженні на грилі у бутерброда апетитний аромат димку. Насолоджуйтесь!

Крок - 8

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Печиво хмиз - покроковий рецепт, фото 1 Печиво хмиз 50 5 3 з 5 - детальніше -
Грінки до пива - покроковий рецепт, фото 1 Грінки до пива 30 4 2 з 5 - детальніше -
Шоколадний пиріг з персиками - покроковий рецепт, фото 1 Шоколадний пиріг з персиками 65 4 3 з 5 - детальніше -