Булочка шкільна

Покроковий рецепт

1. 01

   Борошно залити сумішшю кип'яченого молока з вершковим маслом, все вимішати до однорідного стану і на годину поставити в тепле місце.

   
2. 02

   Окремо розчинити дріжджі в теплому молоці і акуратно домісити в тісто, додавши цукор, сіль, борошно, що залишилося.

   
3. 03

   Добре вимісити тісто і знову поставити в тепло. Тісто вдвічі має піднятися, тобто піднялося, обім’яти, тепло, піднялося, обім’яти, тепло.

   
4. 04

   З готового тіста виліпити круглі булочки, викласти на змащене маслом деко, змастити їх жовтком і на 15 хвилин  залишити для вистоювання. Випікаються шкільні булочки в розігрітій до 180º духовій шафі.