Укр
Рус
thermomix thermomix
Сир Другі страви Французька кухня

Бринза

( 4.6667 4 53 3 оцінки)
50 хвилинпорцій - 1складність - 2 з 5
Бринза - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Французька кухня

Рецепти до свят: Масниця

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Для матусь та дітей: Для вагітних

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Варити

опис

Бринза приготована в домашніх умовах завжди смачніше і корисніше!

Інгредієнти

  • Молоко 2 л.
  • Сіль 2 ст.л
  • Яйце 6 шт.
  • Сметана 400 г.
  • Кефір 1 скл.

Покроковий рецепт

  1. 01

    Підсолити молоко і довести до кипіння.

    Крок - 1
  2. 02

    У глибокій ємності ретельно збити кефір, яйця і сметану. Влити масу в молоко, помішуючи кип'ятити на повільному вогні.

    Крок - 2
  3. 03

    Утворену сироватку зібрати і вилити, а молочну суміш помістити на друшляк укритий згорнутою марлею. Дати збігти зайвій рідині (близько 20 хвилин).

    Крок - 3
  4. 04

    Далі укутати сир в марлю та помістити під прес на 5 годин. Після закінчення цього часу викласти сир на тарілку і заховати в холодильник ще на пару годин.

    Крок - 4

Оцінити рецепт