Укр
Рус
Борщ Перші страви Українська кухня

Борщ простий

( 4.8667 4 530 30 оцінок)
2384 - переглядів
60 хвилинпорцій - 5складність - 3 з 5
Борщ простий - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Українська кухня

Актуальні рецепти: Зима

Смакові якості: Гострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Варити

опис

Смачна страва - не обов'язково вишукана, можна приготувати просто і традиційно.

Інгредієнти

  • Реберця 0.5 кг.
  • Картопля 8 шт.
  • Капуста 1 кг.
  • Морква 1 шт.
  • Буряк 1 шт.
  • Болгарський перець 1 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Паста томат 2 ст.л
  • Помідор 1 шт.
  • Часник 2 зуб.
  • Борошно 1 1/2 ст.л
  • Масло рослинне 30 мл.
  • Сіль за смаком
  • Приправи за смаком
  • Лавровий лист за смаком
  • Зелень 1 пуч.
  • Сметана 50 г.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Реберця свинячі киньте в казанок, заливши 1 л холодної води, кип'ятіть хвилин 40, періодично знімаючи накип.

Крок - 1
02

Потім до бульйону з реберцями киньте порізану кубиками картоплю.

Крок - 2
03

Наріжте капусту, добре присоліть і, прим'яв, теж викладіть до м'яса.

Крок - 3
04

У сковороді з розігрітим рослинним маслом пасеруйте на слабкому вогні рублену цибулю, додайте нашаткований смужками солодкий перець і скибочки помідора, трохи обсмажте, покладіть в сковорідку потерту моркву і буряк, накрийте кришкою, тушкуйте хвилин 7.

Крок - 4
05

У кружці з'єднайте борошно з томатною пастою, розбавте холодною водою, ретельно перемішайте, розім'явши грудочки, влийте в овочі, підсмажте, помішуючи, і перекладіть вміст сковорідки в казанок.

Крок - 5
06

Помішайте борщ, покладіть спеції, лавровий лист, посоліть. Дайте борщу настоятися, приправивши посіченим часником, близько години.

Крок - 6
07

Подавайте, посипавши свіжою зеленню, заправивши сметаною, зі свіжими пампушками або білим хлібом.

Крок - 7

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Борщ без свеклы - покроковий рецепт, фото 1 Борщ без свеклы 55 5 4 з 5 - детальніше -
Борщ с тушенкой - покроковий рецепт, фото 1 Борщ с тушенкой 50 5 3 з 5 - детальніше -
Борщ с щавелем и яйцом - покроковий рецепт, фото 1 Борщ с щавелем и яйцом 75 5 3 з 5 - детальніше -
Зеленый борщ с яйцом - покроковий рецепт, фото 1 Зеленый борщ с яйцом 40 6 3 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Вкусный винегрет - покроковий рецепт, фото 1 Вкусный винегрет 140 5 3 з 5 - детальніше -
Роллы с лососем - покроковий рецепт, фото 1 Роллы с лососем 0 5 60 з 5 - детальніше -
Суп харчо из говядины с рисом - покроковий рецепт, фото 1 Суп харчо из говядины с рисом 65 6 3 з 5 - детальніше -
Бешамель с сыром - покроковий рецепт, фото 1 Бешамель с сыром 50 1 2 з 5 - детальніше -