Рецепти
( 15 оцінок) 
6537 - переглядів 
70 хвилин 
порцій - 5 
складність - 3 з 5 
Навіть якщо ви маєте свій фірмовий рецепт, я хочу запропонувати приготувати борщ з томатною пастою за моїм рецептом, з достатком овочів і багатим смаком і ароматом.
РОЗДРУКУВАТИ
КОРОТКО
Промиту яловичину нарізаємо, кладемо в ємність з водою і кип'ятимо протягом 40 хвилин.
Кидаємо нарізану маленькими кубиками картоплю і варимо хвилин 10, додаємо тоненько нашатковану капусту.
У сотейник з соняшниковою олією кладемо порізаний соломкою буряк, підсмажуємо, полив лимонним соком, далі кладемо томатну пасту, перемішуємо, доливаємо трохи води і, накривши кришкою, тушкуємо хвилин 8.
У сковороді смажимо в олії рублену цибулю до прозорості, додаємо натертої моркви і підсмажуємо до золотистого кольору.
Тушковані буряки перекладаємо в ємність з борщем, додаємо обсмажені овочі і готуємо на слабкому вогні хвилин 15.
Потім кидаємо лавровий лист, горошини перцю, додаємо порізаний часточками стручковий перець і пропущений через прес часник, кип'ятимо 5 хвилин і, вимкнувши плиту, настоюємо борщ протягом 15 хвилин.
Подаємо борщ, приправивши сметаною, зеленню петрушки і зеленою цибулею.
Схожі рецепти
Тефтелі з підливою 35 5 3 з 5 - детальніше - 
Пісні рибні котлети з сьомги 40 4 2 з 5 - детальніше - 
Щі по-селянськи 140 4 3 з 5 - детальніше - Випадкові рецепти
Зрази з яловичиною 60 4 3 з 5 - детальніше - 
Мариновані кабачки за добу 95 1 3 з 5 - детальніше - 
Картопля по-французьки з фаршем в духовці 55 4 3 з 5 - детальніше - 
Карпаччо по-венеціанські 25 1 2 з 5 - детальніше - 
