Укр
Рус
Борщ Перші страви Українська кухня

Борщ з томатною пастою

( 4.7333 4 515 15 оцінок)
2446 - переглядів
70 хвилинпорцій - 5складність - 3 з 5
Борщ з томатною пастою - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Українська кухня

Актуальні рецепти: Зима, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Варити

опис

Навіть якщо ви маєте свій фірмовий рецепт, я хочу запропонувати приготувати борщ з томатною пастою за моїм рецептом, з достатком овочів і багатим смаком і ароматом.

Інгредієнти

  • Яловичина 1 кг.
  • Картопля 0.5 кг.
  • Капуста 300 г.
  • Буряк 2 шт.
  • Морква 2 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Паста томат 3 ст.л
  • сік лимонний 1 ч.л
  • Часник 3 зуб.
  • Лавровий лист 3 шт.
  • Петрушка 1/2 пуч.
  • Перець чорний горошок за смаком
  • Перець червоний чілі 1/2 шт.
  • Сіль за смаком
  • Масло рослинне 30 мл.
  • Сметана 100 г.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Промиту яловичину нарізаємо, кладемо в ємність з водою і кип'ятимо протягом 40 хвилин.

Крок - 1
02

Кидаємо нарізану маленькими кубиками картоплю і варимо хвилин 10, додаємо тоненько нашатковану капусту.

Крок - 2
03

У сотейник з соняшниковою олією кладемо порізаний соломкою буряк, підсмажуємо, полив лимонним соком, далі кладемо томатну пасту, перемішуємо, доливаємо трохи води і, накривши кришкою, тушкуємо хвилин 8.

Крок - 3
04

У сковороді смажимо в олії рублену цибулю до прозорості, додаємо натертої моркви і підсмажуємо до золотистого кольору.

Крок - 4
05

Тушковані буряки перекладаємо в ємність з борщем, додаємо обсмажені овочі і готуємо на слабкому вогні хвилин 15.

Крок - 5
06

Потім кидаємо лавровий лист, горошини перцю, додаємо порізаний часточками стручковий перець і пропущений через прес часник, кип'ятимо 5 хвилин і, вимкнувши плиту, настоюємо борщ протягом 15 хвилин.

Крок - 6
07

Подаємо борщ, приправивши сметаною, зеленню петрушки і зеленою цибулею.

Крок - 7

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Зеленый борщ с яйцом - покроковий рецепт, фото 1 Зеленый борщ с яйцом 40 6 3 з 5 - детальніше -
Постный борщ с фасолью - покроковий рецепт, фото 1 Постный борщ с фасолью 35 5 3 з 5 - детальніше -
Борщ из баранины - покроковий рецепт, фото 1 Борщ из баранины 90 6 3 з 5 - детальніше -
Борщ с тушенкой - покроковий рецепт, фото 1 Борщ с тушенкой 50 5 3 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти