Борщ з кропивою
( 2 оцінки)
40 хвилин
порцій - 5
складність - 2 з 5
опис
Ця вітамінна страва дуже корисна, та до того ж - смачна.
Інгредієнти
- Ряжанка 500 г.
- Яйце 4 шт.
- Вода 3 л.
- Куриця 0.4 кг.
- Картопля 6 шт.
- Морква 2 шт.
- Масло рослинне 4 ст.л
- Цибуля 1 шт.
- Кропива 0.3 кг.
- Сметана 250 г.
- Сіль 1 ст.л
- Лимонна кислота 1/2 ч.л
Покроковий рецепт
- 01
З курячих гомілок зваріть курячий бульйон. Киньте в бульйон нарізану картоплю, посічену моркву і три цілі картоплини , варіть до готовності картоплі.
- 02
Цибулю обсмажте в рослинному маслі. Дістаньте зварену цілу картоплю і розімніть в пюре.
- 03
Зварені круто яйця посічіть. З'єднайте ряжанку з картопляним пюре, сметаною і обсмаженою цибулею, перемішайте, викладіть в бульйон.
- 04
Потім посоліть, додайте лимонну кислоту і нашатковану кропиву, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
- 05
Подавайте на стіл, настоявши протягом 15 хвилин.