Укр
Рус
Борщ Перші страви Російська кухня

Борщ з щавелем та яйцем

( 4.8333 4 512 12 оцінок)
2456 - переглядів
75 хвилинпорцій - 5складність - 3 з 5
Борщ з щавелем та яйцем - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Російська кухня, Українська кухня

Дієта: Корисне харчування

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Низькокалорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Варити

опис

Пропоную рецепт легкої та корисної першої страви.

Інгредієнти

  • Приправи 1 ч.л
  • Цукор 1/2 ч.л
  • Сіль за смаком
  • Зелень за смаком
  • Масло рослинне 2 ст.л
  • Яйце 2 шт.
  • Картопля 3 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Щавель 100 г.
  • Свинина 400 г.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт

01

Промиту свинину, заливши холодною водою, доводимо до кипіння, прибираємо накип, додаємо сіль і варимо на слабкому вогні, з відкритою кришкою, щоб рідина була прозорою.

Крок - 1
02

Цибулю дуже дрібно шаткуємо, моркву натираємо на дрібній тертці. Частину цибулі кидаємо в бульйон, потім засипаємо улюблені спеції і кип'ятимо протягом 1 години.

Крок - 2
03

Після цього кидаємо в бульйон порізану кубиками картоплю. Добре проварюємо протягом півгодини, щоб картопля стала дуже м'якою.

Крок - 3
04

Цибулю і моркву підсмажуємо в рослинному маслі. Миємо та шаткуємо перебраний щавель і викладаємо до картоплі. Всипаємо цукор і кип'ятимо ще хвилин 5.

Крок - 4
05

Кладемо в борщ різані, варені круто яйця, туди ж відправляємо піджарку, кип'ятимо і знімаємо з плити. При подачі в тарілки кладемо зелень і сметану. Смачного!

Крок - 5

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Борщ без свеклы - покроковий рецепт, фото 1 Борщ без свеклы 55 5 4 з 5 - детальніше -
Зеленый борщ с ребрышками - покроковий рецепт, фото 1 Зеленый борщ с ребрышками 105 5 3 з 5 - детальніше -
Украинский борщ в мультиварке - покроковий рецепт, фото 1 Украинский борщ в мультиварке 110 6 2 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Лобио из стручковой фасоли - покроковий рецепт, фото 1 Лобио из стручковой фасоли 65 5 3 з 5 - детальніше -
Желе в домашних условиях - покроковий рецепт, фото 1 Желе в домашних условиях 45 3 2 з 5 - детальніше -
Прозрачный куриный бульон - покроковий рецепт, фото 1 Прозрачный куриный бульон 60 4 2 з 5 - детальніше -