Рецепти
90 хвилин
порцій - 7
складність - 3 з 5
Відмінний бісквіт! Смачна ароматна випічка для чаювання.
| Яйце | 4 шт. |
| Цукор | 1 скл. |
| Розпушувач для тіста | 1 ч.л |
| Борошно пшеничне | 1 скл. |
| Молоко сгущене | 500 мл. |
| Вершкове масло | 200 г. |
| Арахіс | 300 г. |
| Крекер | 200 г. |
Яєчні білки збивати 5 хвилин, додати цукровий пісок і продовжувати збивання ще 10 хвилин, ввести жовтки і все остаточно збити. Перемішуючи яєчну суміш, поступово підсипати муку з розпушувачем і добре вимісити тісто.
Дно рознімної форми вистелити пергаментним папером, залити тісто і випікати 50 хвилин в прогрітій до 180º духовці.
Для крему збити згущене молоко з вершковим маслом, з'єднати з підсмаженим арахісом і крупно подрібненим крекером.
Остиглий бісквіт розділити на два рівних коржа, на нижній викласти крем і накрити верхнім. Торт помістити в холодильник до застигання кремової начинки. По суті бісквітний торт готовий. За бажанням можна його прикрасити глазур'ю, змішавши розтоплений молочний шоколад з молоком, а потім припорошити цукровою пудрою.