Бісквітний рулет з яблучною начинкою
35 хвилин
порцій - 4
складність - 3 з 5
опис
Бісквітний рулет за цим рецептом вийде дуже красивим - рівним, гладким і без тріщин. Він обов'язково стане улюбленою святковою стравою для всієї сім'ї.
Інгредієнти
- Повидло яблучне 500 г.
- Крохмаль 60 г.
- Борошно 60 г.
- Цукор 120 г.
- Яйце 6 шт.
Покроковий рецепт
- 01
Збити яєчні жовтки з цукром, домісити просіяне борошно з крохмалем і додавши збиті на піну білки, замісити тісто.
- 02
Деко вистелити змащеним вершковим маслом пергаментним папером, влити тісто шаром 1,5 см і випікати 10 хвилин в розігрітій до 200 ° духовці до рум'яної скоринки.
- 03
Лист пергаменту посипати цукровою пудрою і перевернувши, викласти готовий корж верхнім шаром в пудру.
- 04
Дбайливо зняти папір після випічки, відразу ж прошарувати яблучним повидлом, згорнути рулетом і припорошити просіяною цукровою пудрою.