Рецепти
35 хвилин
порцій - 4
складність - 3 з 5
Бісквітний рулет за цим рецептом вийде дуже красивим - рівним, гладким і без тріщин. Він обов'язково стане улюбленою святковою стравою для всієї сім'ї.
| Повидло яблучне | 500 г. |
| Крохмаль | 60 г. |
| Борошно | 60 г. |
| Цукор | 120 г. |
| Яйце | 6 шт. |
Збити яєчні жовтки з цукром, домісити просіяне борошно з крохмалем і додавши збиті на піну білки, замісити тісто.
Деко вистелити змащеним вершковим маслом пергаментним папером, влити тісто шаром 1,5 см і випікати 10 хвилин в розігрітій до 200 ° духовці до рум'яної скоринки.
Лист пергаменту посипати цукровою пудрою і перевернувши, викласти готовий корж верхнім шаром в пудру.
Дбайливо зняти папір після випічки, відразу ж прошарувати яблучним повидлом, згорнути рулетом і припорошити просіяною цукровою пудрою.