Укр
Рус
thermomix thermomix
Кекси Випічка Американська кухня

Банановий кекс

80 хвилинпорцій - 4складність - 3 з 5
Банановий кекс - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Американська кухня

Рецепти до свят: День народження, День Святого Валентина

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Кухонна техніка: В духовці

Смакові якості: Солодкі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні

Спосіб приготування: Випікати

опис

Захоплюєтеся банановою  випічкою? Ось перша з них - банановий кекс. Він м'який, вологий і дуже смачний!

Інгредієнти

  • Сіль 1/2 ч.л
  • Вершкове масло 50 г.
  • Цукор 1 скл.
  • Яйце 1 шт.
  • Жовток 1 шт.
  • Сметана 1/4 скл.
  • Ваніль 1 ч.л
  • Банан 3 шт.
  • Шоколадна стружка 1/2 скл.
  • Волоський горіх 1/2 скл.

Покроковий рецепт з фото

  1. 01

    Розігрійте духовку до 200 градусів. Застеліть глибоку форму для випічки пергаментним папером і відставте на час в сторону.

    Крок - 1
  2. 02

    У невелику миску покладіть попередньо очищені від шкірки банани і за допомогою вилки розімніть їх в однорідне густе пюре.

    Крок - 2
  3. 03

    Потім у велику миску засипте просіяне борошно, харчову соду і сіль і ретельно все перемішайте, до об'єднання сипучих інгредієнтів.

    Крок - 3
  4. 04

    В іншій великій мисці змішайте розтоплене вершкове масло, цукор, куряче яйце і яєчний жовток, сметану високої жирності (або ще краще домашнього приготування) і ваніль.

    Крок - 4
  5. 05

    Додайте так само в миску раніше приготоване пюре з бананів і ретельно все перемішайте, до об'єднання всіх інгредієнтів.

    Крок - 5
  6. 06

    Потім поступово додаючи в миску сухі інгредієнти, замісіть однорідне густе тісто.

    Крок - 6
  7. 07

    Тепер додайте в утворене тісто шоколадну стружку або раскрошену плитку шоколаду і подрібнені волоські горіхи, ретельно все перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно зміщувалися між собою.

    Крок - 7
  8. 08

    Надішліть підготовлене густе тісто в форму для випічки, рівномірно розподіливши по всій ємності, зверху посипте шоколадною стружкою і волоськими горіхами.

    Крок - 8
  9. 09

    Надішліть форму з випічкою в попередньо розігріту духовку до 180 градусів і випікайте близько однієї години. Випікайте, поки зубочистка (так можна перевірити готовність випічки) вийде чистою.

    Крок - 9
  10. 10

    Дайте охолонути готовому банановому кексу 10 хвилин в формі для випічки, потім переверніть на охолоджуючу підставку для повного охолодження. Далі наріжте кекс великими шматочками і подавайте до столу.

    Крок - 10

Оцінити рецепт